子系日
在我们的一日三餐中，早餐是最应该吃好，吃饱，也可以多吃的一餐了。
耳熟能详的“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”就是对我们三餐最切实的要求了。
1、早餐影响到我们全天的新陈代谢，所以一定要吃好。
经过一个晚上的消化、代谢，我们已经腹中空空，代谢率也已经下降到了最低点了。
这个时候来一份营养丰盛的早餐，就会启动我们的新陈代谢。
就像油箱加满油一样，浑身充满了力量，兴致勃勃的开启了美好的一天。
2、早餐吃的好吃的饱，还会增强满足感，防止午餐暴食。
早餐如果吃不够的话，还没到午餐点就饿的不行了。
结果午餐就狼吞虎咽，导致饮食过量。
早餐和午餐相隔4个小时左右，如果早餐吃的好、吃得饱，到午餐的时候刚刚有点饥饿，是不会发生暴食的情况的。
3、早餐即便多吃了，也是最好弥补的一餐。
吃完早餐距离我们晚上睡觉还有二十多个小时。
所以，即便早餐真摄入热量过多，也是不怕的，白天我们可以多走一走，午餐和晚餐稍微控制一点点，早餐多摄入的那点热量就被抵消了。
4、那减肥期间，我们应该怎么吃早餐呢？
首先就要定时，基本上要在8：30之前就要吃完早餐。
这样的话，距离午饭还有3.5~4个小时，刚刚消化完，正好吃午餐。
饮食种类要丰富，主食、蛋白质类和蔬菜一个都不能少。
很多人的早餐碳水化合物摄入过多，而蛋白质摄入不足，尤其是蔬菜更是干脆不吃，这种搭配是不合理的。
虽然早餐可以多吃一点，但是也不要过量，早餐可以吃个9分饱。
吃的太多，并不利于我们健康的饮食习惯的养成。
您可以这么来搭配营养减肥早餐：1拳头主食+1个鸡蛋+250ml牛奶+1拳头蔬菜（水果可以放到加餐吃。
在家减肥
不会影响减肥。早餐要吃好，说明一天中早餐对人体需要的重要。早餐要吃多，这应指早餐食物要多样化，使人体增加营养更全面均衡。早餐要吃饱，这应指不要使吃了早餐肚子还饿的感觉，以弥补一亱的不足和一天精神的支撐。这样看起来，不存在减肥不减肥的问题。好多人不重视早餐，这对人体饮食上会带来不平衡，早餐胃口好，吃得下，吃得香，会增加人的中气，使人精神更充沛，机体更有免疫力，久而久之，养成吃好早餐的习惯，就会促进人减少病痛，健康有活力。这是好多长寿老人的生活经验，提出早餐要吃好就是有的放矢对人们健康的一个温馨提示。
杜铢宝
早餐提倡吃好，从来没有听过早餐要吃多、吃饱的说法。平时听的最多的说法是：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。
吃的过多过饱对健康不利，更不利于减肥
要想身体健康，包括想要减肥，还是要遵循一日三餐七八分饱的原则。任何一餐吃太多，对脾胃都会产生过大的压力，出现积食伤脾胃的现象，对健康是不利的，对减肥更没有任何的帮助。
吃的过饱，甚至吃撑，人会因为进食太多，很快进入疲乏困倦的状态，大脑缺氧，血糖快速升高，开始昏昏欲睡。
早餐要吃好指的是质量，而不是数量
早餐要吃好，指的是早餐食物搭配的结构是不是合理，是指的早餐的质量而不是数量。
考核早餐是否合理的第一项指标，就是蛋白质的量是不是充足，尤其优质蛋白质的量够不够用。
早餐因为时间关系，一般不会做的十分复杂，所以蛋白质的来源，比较容易获得的就是鸡蛋、牛奶、豆浆这些既简单又方便的食材。
当然，如果时间允许，或者头一天晚上准备了食材，也可以做些鱼类或者肉类，稍微复杂些的搭配。
简单又营养的早餐标准
1.一份适量的优质蛋白质来源食物，可以是50-100克的动物性食物：鱼、禽、肉、蛋、奶都可以。
或者50克左右的大豆类制品，如豆腐、豆浆、豆皮、素鸡等。
2.一份100克左右的粮谷类主食，按照自己的喜好，可以是米饭，也可以是馒头、面包等面食。
也可以选择粗杂粮类或者根类蔬菜如土豆、红薯、山药等做主食，对减肥更有利。
3.一份蔬菜：早餐最好搭配一份绿叶蔬菜，以增加纤维素的摄入量。
蔬菜是我们早餐特别容易忽略的，条件允许的好，最好有一份蔬菜。
4.一份水果：早餐可以搭配一份水果，当然时间或者条件不允许，把水果当作上午的间餐食用，也是不错的。
一份营养搭配合理的早餐，会让我们心情愉悦精神饱满。早餐吃的好坏，决定了一上午的精神状态和身体状况，不可以忽视。
