春天可是寶寶長個子的黃金時期。如何利用好這個時期，讓寶寶最大程度地長高，可是一件非常重要的事情——
補鈣，一定少不了。那媽媽們給寶寶做什麼輔食最能補鈣呢？今天給大家介紹兩大法寶——豆腐➕貝柱。豆腐和貝柱是含鈣非常豐富的食材，對於寶寶的牙齒、骨骼的生長髮育有很大的好處，並且易於消化，是非常適合寶寶食用的食材。但是豆腐本身的味道有些寡淡，很多寶寶並不喜歡吃。這個時候可以適量加入牛小排，補鐵補蛋白質的同時還能增加整道輔食的肉香味。
今天分享的這道「貝柱肉沫蒸豆腐」，口感細膩味道香，蒸出來輔食，營養流失更少。再搭配一點點主食，就可以作為寶寶營養的一餐啦！
/▲貝柱肉沫蒸豆腐 の定妝照/
食 材
食材準備：Big Tummy牛小排30g、貝柱30g、內脂豆腐150g、薑片適量、蔥花適量、寶寶醬油適量
操作時間：30分鐘
難度分析：初級
建議月齡：12M以上，對食譜內食材不過敏的寶寶。
*本食譜的製作量不代表寶寶真正的食用量，媽媽們要根據寶寶的食用量，自行調整。
01
▲ 貝柱和牛小排放入水中解凍。
02
▲ 將解凍好的貝柱和牛小排剁成肉末。
03
▲ 薑片切末，豆腐切成小丁。
04
▲ 熱鍋倒油，倒入牛肉餡翻炒。
05
▲ 加入少許寶寶醬油翻炒，盛出備用。
06
▲ 炒制好的牛肉沫和貝柱放一起，倒入薑末攪拌均勻。
07
▲ 肉沫均勻的鋪在豆腐丁上，冷水上鍋，水開後中大火蒸10分鐘左右。
08
▲ 揭蓋撒上蔥花，繼續蓋上鍋蓋燜1分鐘即可。
春天多吃豆腐多吃含鈣量高的海產品，寶寶長個兒不成問題！
-End-
分享到:
