「 实地走读，发现潮州之美。」
相聚不分早晚，酒谊不计地域
韩江雨夜，氤氲潮湿的空气，让人想起久未联系的友人，此时若能把酒言欢，将不慎欢喜。
潮汕名酒博物馆内众多名酒陈列于此，几乎所有你想要寻找的品种都有。
与友人一起探讨酒文化，相谈甚欢。
每一种酒，都会有一种人去喜爱，酒也代表着一类人的性情，或刚烈，或温婉，或醇香……
相聚不分早晚，酒谊不计地域。潮州市名酒收藏馆内，1930年代以来的各式老酒让我们开足了眼界，感受到古城的悠悠韵味，浸淫了酒文化的缕缕飘香。潮人有“夏至进补”之说，两瓶三十年前的鹿尾羓老酒下肚，也是醉了…
酒香不怕巷子深，好菜得遇知音人
“郑厨私房菜”，简单的招牌，店子隐匿于幽静古巷一所不起眼的老宅里。门口的对联有一联写得极为有意思：“酒香不怕巷子深”。
谁也不曾想到这小店竟大有来头。潮州市烹调协会会长郑著阳的私房菜，每样都是最地道的潮州味。就像旧时代的大小姐，风华绝代一辈子，无论浮沉身姿依旧挺拔。最深刻是红膏咸蟹，那是潮州人最浓郁的乡味。
在品味美食的同时，也感慨于郑著阳大厨的情怀，果然，高手都或小隐隐于泽，或大隐隐于市。品菜也如鼓琴，需遇知音人。能到此，也是一种缘分吧。
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