还记不记得前面我们做过的那道［醋烹鲳鱼］？
那种持续的酥脆，咔嚓一口回味无穷的感觉依旧无法形容有木有。错过的小伙伴可以 戳这里 。
今天我们跟大家分享的这一款鱼的做法呢，恰好相反。没有了嘎嘣脆的清爽口感，但取而代之的，是酥香软糯的柔和！如果把［醋烹鲳鱼］的口感比作热恋期的情侣，那这款［千丝带鱼］的感觉则更像是时隐时现若即若离的暧昧。
不知你有没有过暧昧的感觉？相信这款［千丝带鱼］带给你的一定是酥进骨头里的感觉。
操 作 步 骤
主料：带鱼750克；
辅料：葱姜各3克；青红丝3克；
调料：冰糖20克、豆瓣酱5克、香醋8克、味精3克、五香粉2克、料酒5克、盐3克、胡椒粉3克、百里香1克、千里香1克。