第一步：把低筋面粉200g、冷水200ml、生抽10g、鸡蛋2个、泡打粉1/2小勺，搅成糊
第二步：准备鹌鹑蛋几个，洗干净
第三步：虾后背开刀，头去掉
第四步：丸子烤炉烧热，放入少许油
第五步：将搅拌好的糊倒入烤炉三分之二多
第六步：将虾放入烤炉
第七步：每一个炉子放一个鹌鹑蛋
第八步：将炉子温度调高，等糊和蛋凝固，撒上海苔碎，出锅
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真有“虾扯蛋”这个菜，看上去挺不错，有教程
東食記
第一步：把低筋面粉200g、冷水200ml、生抽10g、鸡蛋2个、泡打粉1/2小勺，搅成糊
第二步：准备鹌鹑蛋几个，洗干净
第三步：虾后背开刀，头去掉
第四步：丸子烤炉烧热，放入少许油
第五步：将搅拌好的糊倒入烤炉三分之二多
第六步：将虾放入烤炉
第七步：每一个炉子放一个鹌鹑蛋
第八步：将炉子温度调高，等糊和蛋凝固，撒上海苔碎，出锅
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