端午浓情,“粽”情享受|一杯大黑羊的长“酒”好时光

时逢端午节

一份真情一寸欢愉

一叶包裹的鲜甜软糯

因心底的浓情升腾出幸福之味

在这个端午节

”粽“情畅享那饱满生活的酣甜滋味

再用一杯大黑羊的暖意

表达对生活的感激

畅然生活的味道

时光不语,愈“酒”弥香

搭 配 法 则

北 方 粽

北方的粽子大约可分为3种:一种是用糯米制成的白粽,一种是豆沙粽,还有一种是桂花粽,大都都清新香甜,带有自然的风味。

无论是纯然丰腴的浓醇酒香混合着花与蜜的甜美口感,还是白粽所持有的独特甜香和自然清香,亦或是豆沙粽所包含的甜蜜柔意,大黑羊霞多丽干白葡萄酒都是搭配的最佳选择,单宁的柔润清香砥砺着粽子的香甜,仿佛一道法式甜点,食之齿颊留香,一杯大黑羊白葡萄酒,便是打开时髦法式风情的不二法门。

南 方 粽

在吃粽子方面,南方显得更重口味一些。多以肉粽为主,口味咸,香,鲜。浙江队嘉兴粽子,秘制香软,咸的以新鲜猪油,浸泡鲜美酱油,每只粽子用肥瘦肉各一片作馅料。甜粽以藻泥或豆沙为馅料,加上猪油,蒸熟,猪油融入豆沙之中,咸香甜美,丰润淋漓。虽是甜粽,加上猪油的做法却与北方完全不同。

咸鲜软糯的北方粽子,最适合搭配上一杯大黑羊红葡萄酒,红酒的多层次味蕾体验以及适度的涩味和酸度,恰好平衡了油腻的口感,浓醇酣然,悠然沉醉,最是不可多得的好物!

其实,论粽子的搭配法则,有千千万万种,不如一一试试不同的红酒搭配吧!

最后大黑羊预祝大家:粽子节快乐