天气是晴朗的，心却很疲惫。在电脑前敲打键盘，手指有点冷。心情仿佛也要冷冻凝固，定型为某种姿态，装点这个春。
这样的情绪，巧克力总是能体贴的融入口舌唇齿之间，安抚自己。这样的曲奇饼干留在这样的日子来烘焙总是最恰当的，容易给疲惫的自己带来些许热量。
杏仁，碎碎的杏仁末，整颗的杏仁颗粒，包裹在曲奇里，一片一片，厚实，沉默，诱人的泛着香味的金黄色。就这样，静静的躺在黑盘白纸之上。
【材料】：
饼底：黄油100克，糖粉45克，蛋清10克，低筋面粉120克，可可粉10克，杏仁碎60克，原粒杏仁果，巧克力溶液（饰面）30克
【制作方法】：
1 将黄油放在室温中至软化，
2 与糖粉打至松软发白，加入蛋清拌匀。
3 将低筋面粉、可可粉一同筛匀，拌入2中，搓成粉团，加入杏仁碎
4 搅拌匀，以不粘手为准，稀了可以再加点低筋面粉。
5 将粉团分为每个重20克的小粉团，用手搓圆，曲奇的中央放上整粒杏仁，排放在已垫油纸的烤盘上。
6 放入烤箱用170度烤20-25分钟。端出冷却。
7 用小刀将巧克力刮成末，微波炉低火溶解，搅拌好。
8 把巧克力溶液装入一次性裱花袋，剪一小口，把巧克力溶液挤在饼面装饰即可。
9 搞定，装盘。
杏仁巧克力曲奇
最近一直有位素未谋面的人在发一些心灵鸡汤的语言，从未回复过，但也会看看一些句子。比如：“人在快乐的时候，一般不容易学到很深的道理。如果感受一次痛苦，有智慧的人就会思考很多，学到很多。痛苦是一种经历，也是一种教育，更是一种历练。很多时候伤疤比奖牌更为珍贵，重要的是对待伤疤的态度～”
巧克力遇上杏仁曲奇，愿往后余生遇到更好的自己。与君共勉。