晒太阳,吹小风,吃川菜,小院里尽享春日好食光。

记得有一年去广州玩,在路边的阳伞下面吃了一顿高级晚饭,那一餐饭味道一般,但是浪漫而悠闲的感觉却一直记到现在,所以直到现在我都特别惦记在露天吃饭这事儿。

上周我们去试餐的这个店,有个户外小院,刚好满足了我露天吃饭的想法,虽然这两天乍暖还寒,但是仍然要分享给大家,先收藏再行动喽~


这小院虽然看着不太起眼,但也是咱们这难得能在户外,边观赏景色边吃饭的地方了。而且小院虽然身处闹市,但却藏在街坊中,不临街的好处除了安静,重点是可以不用就着尾气吃饭


趁着春风拂面,柳树发芽,在院子里晒晒太阳的惬意,果然让等待上菜的时间都变得特别美好。在户外吃烧烤的感觉是爽快,而在户外吃炒菜,这种感觉就变成了那种带点享受生活中小情调的feel。

遇上晴好的天气,蓝天白云就是咱们这里最美的景色了。没有房顶和四周墙壁的约束,从心底里就能感觉到那份自在。


除了这个巴适的小院,这条美味的碎椒鱼也是给大家推荐这里的重要理由。鲫鱼对于大家来说再熟悉不过了,而这份碎椒鱼没有一点腥气,还做出了鲫鱼别样的鲜美。


川菜讲究百菜百格、一菜一味,这条鱼的辣味来的更鲜亮,辣的更清爽。红辣椒让你辣的过瘾,而青辣椒则带来了清爽的回口,就这样让我们一下都上了瘾。


鱼身改刀精致细密,调料的滋味可以充分的渗透在肉里,白嫩的鱼肉却只会让你觉得鱼肉新鲜,吃起来却不会寡淡无味。那种清新的感觉正好呼应了院里的春色,春天吃这道菜真是觉得再适合不过了。

辣子鸡是川菜粉们的挚爱,这道菜的精髓就是

辣子要比鸡多,让翻找鸡肉成了乐趣。菜里的花椒够麻,辣椒够辣,是川菜另一种爽快的感觉。


鸡肉炸的酥脆,炒的入味,小骨头碴儿都能“嘎巴嘎巴”的轻松嚼碎。偶然间吃到里面的鸡皮,那才叫美味,像小时候“油嗦了”一样酥脆口感,加上又麻又辣的味道,吃一口就忘不掉。



一清二白对川菜粉们来说就是这是什么玩意?但是没有它来解辣,那么鲜美的鱼肉你也可能消受不动。而它其实不是小葱和豆腐这么简单,里面主要是菜心的清甜,刚开始品尝不出,多吃几口就能感觉到了。


不怕辣的吃货,还可以撒上配料里的辣椒面,不过我是全程没撒,因为剁椒鱼太辣了,但是又好吃,所以总忍不住多吃,然后一直觉得好辣啊。我吃辣的配额要都分给剁椒鱼,辣椒面这种简单的辣味就算了吧。


这道红烧肉当然是为了满足喜欢吃肉的大家才点的,当发现旁边的白色圆坨不吃鱼丸而是炸鹌鹑蛋的时候就对它更多了一份期待。


吃过之后发现,即使怕吃肥肉的仙女也不用犹豫,它的口感肥而不腻,味道微甜,又似乎带着一点点辣。这几块肉分分钟就被我们几个小仙女给清了盘,足以说明它好吃了吧。


豆花是这里的另一大招牌,

因为咱们这里的水硬,点不出嫩嫩的豆花,所以它俨然成了咱们这的稀罕物,在重庆没吃过瘾的小伙伴可以来这里快速解馋。


辣椒、酱油、鲜椒挑你喜欢的三选一,榨菜、葱花、花生碎通通加进去,调料的滋味钻进豆花上的小孔,与浓郁的豆香相辅相成。 而辣与不辣完全在你自己掌控,喜欢什么味道可以自己调整。


最后说一下店里这位满头白发却仍然战斗在餐饮一线的老奶奶,一口地道的四川话经常会热情的和顾客打招呼,虽然已经70多岁但精神头超级棒,仔细观察发现她都没什么皱纹,难道吃川菜可以美容的嘛~


这两天天冷,如果要提前解馋的小伙伴就要坐在别墅里面了,里面餐位比较少,装修也很简单。虽然赏不了春色,不过人少的时候菜的品质会高一点,鱼与熊掌不可兼得,去之前大家要提前打电话预定下位置哦。

这个小店躲在友谊23这个街坊里,但也挺好找,从长青道一进来就能看见。传统川菜里的水煮鱼、水煮肉这里都有哒,而且价格也很实惠,吃完可能就成了你的秘密解馋地咯~~

【评客遇见】福德聚小馆

地址:昆区长青道友谊23号街坊30栋1号

人均:40左右(两人用餐人均会更高些)

Tips:①这两天天气突然又凉了,坐在院子里吃饭有点早,还是先在屋子里吃吧。

②室内有雅间,散台也比较少,接待能力很有限,前去用餐的话请务必提前预定。

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