说起吃饭和食物的话题，不得不说水饺，水饺是我们中国的传统食物，是深受我们大众喜爱的食物，俗话说，好吃不如饺子，可见水饺是我们都爱吃的食物。
水饺的馅子种类很多，有素馅的，有肉馅的，馅子的蔬菜种类也很多，不过最适合包水饺的蔬菜，就是韭菜最好了，老百姓吃得最多的水饺，一般也是韭菜馅的最多。
水饺是我国的传统食物，千百年来到现在，也可以说是一种文化，每逢过年过节，我国北方地区一般都是吃水饺，水饺有纪念的有意义，也有庆祝的意义，团团圆圆包饺子。在旧社会，在衣食短缺的年代，水饺都是奢饰品，那时候一年365天只有过年才能吃一顿水饺，有的甚至过年都吃不上水饺，水饺在那个时候就是一种人人向往的美食，一种美好的祝愿。
现在各种西餐遍布普及在我们的生活中，各种品牌的汉堡、炸鸡、披萨等，这些洋快餐成功进入我国，但是我们的水饺也成功进入外国，许多外国人都很喜欢吃水饺，水饺可谓是中餐里的代表。
水饺，是当之无愧的美食，也是很具有文化代表的食物！最后，请问朋友们，你们喜欢吃什么馅的水饺？请留言分享下。