大家好，欢迎来到美食星球探索，自古南北饮食就是有巨大差异的，不过不管是在哪，都有自己最喜欢的美食，而在南方地区这6道菜是出场率最高的，也是口感很好，有容易做的，很多人在家里有客人的时候也喜欢将这些菜拿出来和大家一起吃，并且这都是从小吃到大的美食。
1.爆炒猪耳朵
这一般都是妈妈的拿手好菜，很多家庭在早上的时候就会去买肉，而猪耳朵也是很抢手的，因为猪耳朵比较少，但是大家又都喜欢吃，所以总是被抢着买。
2.猪尾巴炖汤
这也是很好吃的一种菜，每年过年的时候，在农村就会将猪尾巴熏干，然后再和肉还有笋炖汤喝，美味至极。不过在平常的时候很多人也很喜欢吃猪尾巴，又好吃，又不腻，人间美味。
3.啤酒鸭
南方很多家庭都挺喜欢吃鸭的，并且最喜欢做的就是啤酒鸭，这样的鸭子会更加的入味，更加的好吃，很多人都喜欢的不得了，尤其是有贵客的时候就会这样做。
4.醋溜土豆丝
这虽然很平常，但是这也是家中小炒中的美味，很多人喜欢吃的，不过土豆片也很好吃。
5.酸菜鱼
这也是很多人喜欢吃的，南方有很多糊，还有很多人家里都有鱼塘，所以鱼也是很多人喜欢吃的一道菜了。口感很好，
6.粉蒸肉
粉蒸肉一般家里没逢年过节吃不到，但是一到节假日的时候大家都挣着吃，尤其是用瘦肉带有一点点肥肉做成的，好吃至极。
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