兰牛俱乐部发布
兰州牛肉面这个价格并不能说便宜吧，只能说合适。
我十年前在兰州读的大学，记得当时牛肉面小碗一块八，大碗两块，后来好像牛肉面整个行业闹过一次涨价，后来也没涨起来。我毕业离开兰州的时候，牛肉面还是小碗两块，大碗两块二。而当时学校的其他小吃，凉皮两块，肉夹馍一块，臊子面两块五。牛肉面的价格也就算合适吧。
现在牛肉面都涨到七块了，凉皮、肉夹馍也都是七块。别的面食，臊子面、重庆小面、担担面、汤面片、油泼面价格也就在七八块左右。炒面价格稍贵一些，十二块。牛肉面这价格也不算便宜，就差不多合适吧。
江山风月本无常主
价格是供需关系决定的，在目前的供需关系下，众多需求者已经适应这个价格，供应者比较多，如果某一家贸然涨价，顾客就去别的兰州拉面了，所以店老板为自己的利益考虑的话就不会去涨价。
假如今天起，某个区域只剩下一家兰州拉面了，但原来的那些食客还在，供不应求了，那人家非要涨价，也只能接受，因为没有第二家兰州拉面了。
冷藏幻想
这话说的不对，本地的面食价格基本一样。兰肉牛肉面，当初就是低档路线，百姓人家都能吃的起，你问问兰州人，当地多少家面馆?价格也是一直在涨的，老字号更是不便宜。外省的都叫兰州拉面，不地道，凭什么要高价?!给平均价就不错啦!
三门峡行者
我知道在陕西铜川耀州区有一种面叫咸汤面，做法和兰州拉面一样，重点在醒面和拉扯，要有很好的手力，不同的是，兰州牛肉面里面有牛肉，咸汤面里是韭菜，价格差了近一倍，所以，不是拉面便宜，市场价格罢了
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