都说唯爱与美食不可辜负，为何你总是随随便便解决一餐？——和商城
五一小长假已经来临，不知道你是准备吃喝玩乐过五一，还是挤在高速上人山人海过五一？如果是前者，那为自己做顿美食就很重要了，都说唯爱与美食不可辜负，怎么能随随便便解决一餐？今天和社区的小和叫你怎么挑非转基因土豆和怎么做土豆饼。
首先教你怎么挑选非转基因土豆——其实很简单，长得丑的就是非转基因土豆。转基因土豆如下图，表皮颜色较浅、很光滑，即便有些许坑坑洼洼的地方，也很浅。而且转基因土豆抗氧化能力较强，削皮之后放置一段时间也不会氧化变黑。
非转基因土豆的表皮颜色不均匀，有的地方是深黄色（棕色），有的地方还泛着青色。其次。非转基因土豆坑坑洼洼的地方较多，整体形状也并不规则。非转基因土豆削皮之后要赶紧泡在水里，否则就会很快氧化变黑。此外，非转基因土豆去皮后颜色白嫩稍偏黄，而转基因土豆的颜色和表皮颜色相似。
学会了怎么挑选非转基因土豆，那下面就教你如何做土豆饼。瑞士土豆饼其实很简单，农民把生土豆刨成丝，用黄油煎成焦黄色，撒些碎芝士和盐，就着牛奶或咖啡就是一顿饭了。韩式土豆饼则稍有些麻烦，具体步骤如下：
食材：土豆3个，鸡蛋2个，韩国辣酱适量，黄油适量，盐适量，碎芝士适量，葱花少许
做法：1、生土豆切丝泡水，去除一部分淀粉，同时防止氧化变黑；
2、捞出土豆丝控水，将鸡蛋打入土豆丝中，放入盐、搅拌均匀；
3、爱吃辣的，放入适量韩国辣酱，搅拌均匀。不爱吃辣的，省去此步骤；
4、锅内烧热放黄油（或者橄榄油、食用油），舀一勺拌好的原材料，放入锅中摊匀；
5、中火煎至两面金黄，撒上碎芝士，待稍稍溶化后撒上葱花；
6、反复重复此步骤，直至原材料用尽。
怎么样？是不是超简单就能搞定？和社区的小和祝你一次成功！
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