剛入夏，就熱的不得了，多吃點青菜很有必要，清理腸胃排毒素，身體棒精神足，提高工作效率。
寶媽家每天無青菜不歡，這不，老公一大早就買回來一大堆青菜，其實蒿子杆是我的最愛，咋吃都不煩，尤其是能通便排毒，消食開胃，改善肌膚粗糙，清心助眠，要常做給家人吃。
蒿子杆是快手菜，經常都用來清炒，再好吃的菜天天一個口味也會煩，今兒我換做法，一上桌老公就誇：這媳婦本領大，這招也能想的出來，好吃極了，難怪朋友圈都跟你學，香的不得了，比肉都香！哈哈，天天美食不重樣，跟著寶媽有菜吃，保證家人都誇，隔幾天就鼓搗出新花樣！
這道菜的做法一定要學，為啥？好吃唄！省事唄！零廚藝也能搞定！學會我這一招，能搞定大部分青菜，一夏天美食不重樣，不試試實在可惜。具體用的啥，下面文中有詳解，一看就會哦！
【老乾媽炒蒿子杆】
食材：蒿子杆400克，老乾媽風味雞油辣椒1大勺，大蒜4瓣，鹽適量，植物油適量
做法：
1 備好食材。蒿子杆去根泡水洗淨（教你一招：打蔫的青菜泡會水很快就滋潤）
2 蒿子杆切段；大蒜拍扁切末
3 炒鍋放植物油，油溫4成熱，下蒜末炒香（蒜末出香味更好吃）
4 放入老乾媽炒勻（老乾媽的量依據個人口味加減）
5 放入蒿子杆大火翻炒
6 蒿子杆變蔫，加鹽調味，翻炒均勻即可關火裝盤
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