“小隐于山，大隐于市”。在这喧嚣吵闹都市中，我们真心的渴望着有一处让我们回归自然、回归真我。
而就餐时刻就是寻找心灵慰藉的最佳时间，食物在适合的环境烘托下更为美味，良好优雅的就餐环境让美食将其自身的魅力散发的更为透彻。
今天，游玩君就来为大家安利一处隐藏在喧嚣、繁华、迷醉、快节奏三里屯中的静谧之地——隐厨。
大隐于市——隐厨
走进“隐厨”，仿佛一个忙忙碌碌的旅人，机缘巧合下步入了幽静古典的桃花源。
店内随处可见的一些中国风小装饰，更是让民族特色感扑面而来，使整个环境亲切又大气！
每一处用餐空间都有雕花屏风空间隔断，既不会太过尴尬，又保留了相对的私密性，令人身心都能够得到放松。
开放式的厨房还可以让食客看到制作菜肴的全过程，绝对无需担心食材和卫生问题！
即是来自湘西，必带些许匪气
名为隐厨，味道却张扬无比，作为民间菜的发起者，这家店以湘菜为主打却兼具鲁菜、粤菜、东北菜等各大菜系的经典美味，让你一次吃high中国菜！
二代剁椒鱼头
作为招牌，当之无愧，鱼头选材优良，口感软嫩，汤汁调配味道极好，覆盖着红甜椒，米粉，造型艳丽大气。
小芋头软烂入味，搭配着大红彩椒更是相得益彰，再加上重要的因素——灯光的照射衬托，菜品颜值简直没话说！
瓦缸红烧肉
红烧肉用上等的黑猪五花肉，放在湖南的大瓦罐坛里，经过数小时的煲制，肉变得异常软烂，但又不碎，味道却实实在在地进去了！
肉块切得不大不小，吃起来肉嫩滑绵软富有弹性，首先是肉香，然后香辣味道就冒了出来，下面还垫了酸豇豆，配着肉一起吃，油而不腻~
铜锅十八秒盐爆牛肉
牛肉只”爆了18秒”，火候刚刚好，口感自然，超级细嫩。
牛肉隐藏在一片红红绿绿中，看起来也好有食欲。菜中挑肉的感觉蛮有情趣哒！
口味肥肠
游玩君是个对于脏器很谨慎的人，绝大多数的餐厅做得我都不敢尝试，朋友说这道菜处理的特别好，我才敢下筷子，丝毫吃不到脏器本身的腥气。
乍一看还以为是鲜笋，改了刀的肥肠，身材从0变成了1，再加上火候到位，相当的软烂，麻辣而不呛口，香辣指数飙升！
金汤鱼米泡饭
泰国香米加入南瓜，熬至金黄，下入薄如蝉翼的黑鱼片，撒香芹提味，不一会，鱼片就熟了。
热乎乎的鱼饭，熬得又香又稠，盛一勺，满口鲜香，看起来超级滋补！吃完一碗，忍不住马上又添一碗！
蜂蜜红薯
这道甜品做法很奇特！先把红薯先蒸制，然后再放到蜂蜜水中煮制半小时。
吃起来真的好甜，外面是蜂蜜的甜味，一咬里面是红薯的甜，两种甜味在嘴里交相辉映，丝毫没有冲突~推荐爱甜品的小伙伴必点!
在快节奏的三里屯，凭借美味称霸一方！赶紧来这个人间仙境享受美食吧~
隐厨
人均：145元
地址：三里屯南路通盈中心4层4-1号(优衣库斜对面洲际酒店南20米)
电话：010-56215783、13681551272
营业时间：周一至周日 11:30-22:00
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