转角遇到榴莲千层
榴莲千层十分火热，无论是线下的烘焙店还是线上的鲜超，都是人气招牌美食，排队的人络绎不绝。榴莲千层蛋糕是以低筋面粉，黄油，奶油，鸡蛋，榴莲，牛奶等食材制作而成的食品，香甜软糯，美味可口。平时喜欢吃榴莲的小伙伴，无论如何也是不会放过有榴莲存在的任何美食的，榴莲千层，细腻甜的饼皮，加上榴莲的浓香，和丰富的奶油，令人回味无穷，重要的是夏天的时候放在冰箱里冷藏下，口感会非常好，榴莲也更加鲜美,所以今天教大家制作榴莲千层，用不到烤箱哦！非常给力，新手也会做！
准备材料：
榴莲250克、淡奶油300克，低筋面粉50克，淀粉30克，白糖适量，黄油10克，鸡蛋3个，牛奶250克
制作：先把鸡蛋和白砂糖加入碗里搅拌，打发到有泡泡后加入牛奶继续搅拌。
黄油切小块，放入容器中隔水加热至融化，然后把黄油加入蛋黄糊中。
加入低筋面粉和淀粉，搅拌一会然后过滤下就放在冰箱里冷藏备用。
冰箱取出面糊，用不粘锅小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个薄饼，然后轻微掂锅，避免粘锅。
如此重复一张一张摊饼，大概十张的样子。
开始做馅料，榴莲去核，然后搅拌成肉蓉状直到成泥状，在淡奶油中加细砂糖打发至黏稠状，时间大概6分钟，然后加入榴莲混合搅拌。
然后把一张榴莲饼皮铺在盘子上，上面刷一层做好的榴莲奶油，然后重复步骤，直到饼皮用完，放在冰箱里冷藏二十分钟即可。
看电视，看书的时候从冰箱里拿一块，用小勺舀着吃，清凉香浓回味无穷，可以加芒果馅或者黄桃馅哦。
平时朋友过生日也可以制作一个送给他哦！贴心料足，健康美味。
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