昨天520情人节，李晨送给范冰冰一个美味诱人的礼物——爱心蛋糕。
看着很馋吧！减肥中的美女和宝妈们，是不是很久都没有吃蛋糕了？
其实，即使在减肥，如果想吃的话，也是可以的，但是得吃"真蛋糕"！
我们美丽动人的范爷吃的蛋糕，肯定价格不菲，但关键在于定制：造型独特+真材实料！
冰冰的蛋糕找不同，也许只有吃货才懂！
但对于减肥中的美女和宝妈而言，造型就算了，关键是要"真奶油"！
如果是“人造奶油”，则含有丰富的反式脂肪酸，这个对减肥而言是避之不及的【危害见图】
反式脂肪酸，离我们很近，要注意区别！
那我们如何来快速验证，购买的是：人造奶油？还是"真奶油"呢？
“真奶油”——鲜奶里面提纯的“油脂”，熔点低，比较不稳定，保质期很短，也就几天；
“人造奶油”——普通植物油，通过化学手段制作，学名“氢化植物油”，含有丰富的反式脂肪酸，熔点高，保质期长，可达几个月；
从奶油的颜色和口味上：差别不大，都可以被山寨出来，当然吃货除外！
一招见分晓：只要你取块蛋糕上的奶油，放在自己的手心上，静等10秒后：
奶油开始融化变形的：就是"真奶油"——鲜奶浓缩的”好奶油“；
几乎没有变化，造型稳定的是："人造奶油"——氢化植物油；
分辨的原理很简单：
（1）"真奶油"——常温20度左右就会融化，而手心温度一般在30度以上，比较不稳定，因此你会发现："真奶油"做出的造型往往比较简单
（2）"人造奶油"——氢化植物油，成本低、熔点高、化学状态稳定，常温不易变坏、储存时间很长。做各种造型比较容易固定。
蛋糕热量本来就很高，如果吃这样的奶油，那无异是雪上加霜！
但也有很多减肥的肥胖的美女和宝妈会说：我一年吃不了几次蛋糕，所以不用管那么多。
请各位美女和宝妈们到超市的各种饼干、零食的货架上仔细看看吧，太多的食品都标注：植物氢化油、人造黄油、人造奶油、起酥油、氢化植物油等等
这些隐藏的肥胖黑手，早已变成玲琅满目的美食帮手了
现在你学会分辨了吗？可以在评论区讨论或给我私信。
常见的食物的：反式脂肪酸含量表
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