一个火锅重度爱好者开了一家火锅店!
而且近期这家店 从福州开来厦门 了!
TA就是陈赫、叶一茜、朱桢一起合资的火锅店
【贤合庄】
2015年福州店一开业就开始大排队
全国粉丝也不惜从各个地方赶来捧场
陈赫很贴心地在微博给打卡的各位“翻牌”
一进门就看到 1:1比例 的人形立牌!
难怪粉丝通通在门口
打卡!这里有90+种涮菜!
这家店还有90多种涮菜!任你点上一大桌,涮起来特别满足!胃被填满了,心情都要好起来了!
这锅红滚滚滚的汤底可大有来头,所有的香料油包都是成都本地货,经过多道工序的细细熬制,口感麻辣带劲,回味醇厚。
就连火锅头号粉丝的陈赫,飞到重庆也吃着自己家的火锅底料,可以放一百个心了!还上过《拜托了冰箱》,底料包本身就是一个明星啦!
纯牛油制作的底料能把动物性食材的味道,极大程度的锁住食物的鲜香都在这一锅油中,越煮越香!除了底料是从成都飞过来,还有这些涮菜也是新鲜的飞机货!
小贴士
吃辣锅,
一定要配传统油碟。一整罐专用香油倒进碗里,加上蒜泥、香菜和葱花,超级解解解解解辣!1
“都是飞机货够新鲜!”
巴蜀拼盘别称为火锅涮品界店“四大天王”,几乎是每次吃四川火锅都必点的鹅肠、毛肚、鹅肠、黄喉。
每一块毛肚的个头都很大!每一片都切得又大又薄,入口化渣,表面颗粒较粗。
涮毛肚的秘诀:七上八下!毛肚卷起来就可以吃了,浸满红油辣汁的毛肚吃起来真的很带劲!
看着粉嫩嫩娇生生的鹅肠,味蕾是不是已经在yy它的脆、韧、弹。放在锅里烫7-9秒左右看到鹅肠卷起就可以了,骤然高温使得鹅肠更加紧致弹牙,嚼劲十足。
点了毛肚,肯定少不了千层肚!全部千层肚都是每天运送过来的,很新鲜,好吃不过千层肚!
2
“从重庆飞来的辣才够销魂!”
天才秘制麻辣牛肉
招牌的麻辣牛肉用切好的嫩牛肉摆成心形,表层裹满干辣椒一起腌制,就这一大块看上去都很辣!
服务员上菜的时候还以为是端来了一大碟辣椒!满满的都是辣椒!也看不到牛肉在哪里!
放进锅里涮5分钟,用辣椒腌制的牛肉浸满了红油辣汁,辣度MAX!辣到喷火!
蝴蝶鱼片
不吃辣的人可以选择这款蝴蝶鱼片,透亮鲜嫩的鱼肉在锅里涮个10秒就可以入口,鱼肉入口就化了,软嫩细腻的口感好满足~
3
“完全就是虾肉本虾”
露眼可见满满的虾肉,纯手工打制的虾滑,一大勺一大勺的下锅。
虾滑一般煮8秒就够了!这时候够嫩滑!咬一口在口中爆汁儿,滚烫的红油炸裂在口腔里。蘸上自制蘸酱,整个口感很鲜嫩~
4
“食肉兽专区强烈推荐”
吃肉就是要爽!人多手也多,很忌讳细嚼慢咽,稍不留神肉就没了!稳站店内肉食排行榜前三的肥牛,一看表面的纹络就迫不及待要放进锅里去。
好大一片的肉!肥牛切得很薄不用涮很久,涮几秒钟就能吃了!
还有 新西兰高钙羊肉,选自空运的新西兰牧场羊肉,片片肥瘦均匀,令人惊喜的是羊肉中还带着脆骨,涮辣锅一点都没有膻味了。
5
“ 有更多菜品满足你 ”
除了上面这些,还有鸭血、养生乌鸡卷、蛋饺、天才秘制脑花、卤味肥肠...一家火锅店可以吃到90+种火锅涮菜!满足!
这道天才秘制脑花可是店里的招牌系列,作为成都的招牌小吃,入口果然无敌细嫩顺滑,而且没有腥味,感觉吃完这份脑花又能和电脑大战三天三夜~
还有少见的乌鸡卷不仅口感细嫩,入口香味浓郁,口齿留香。
一家超级潮的火锅店!
潮是一种生活态度!潮更是认真专注的态度,够个性,够品质!【贤合庄】将用 新潮 的店向川味火锅致敬。
将粗犷与时尚进行完美结合,不仅环境上的大面积涂鸦,就连服务员的衣服也都是潮牌。
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