對於很多女性朋友來說，減肥減脂瘦身彷彿就是天生的使命，只要有人在談論就會來一起討論，前幾天因為公司的事情出差一週，昨天剛剛回來就發現鄰桌的小張明顯的瘦了，問她用了什麼方法原因，告訴我說，除了保持運動，她這一週每天中午必吃的一道菜：清炒生菜。
生菜多數都是被人們當作配菜來用，很少有人用它來單獨做一道菜，但是生菜其實還是一種很好的保健食材，生菜中含有豐富的營養價值：
1.含有一定的量的干擾素誘生劑，可以讓身體的細胞產生干擾素，從而達到抵抗病毒，增強身體的免疫力的效果；
2.生菜中含有的一種茶酸能夠明顯的一直癌細胞，對於胃癌、肝癌等消化類器官的癌症有一定的抵抗作用；
3.同時還含有豐富的維生素C、E、胡蘿蔔素等，能夠對保護視力，同時還能對皮膚有很好的保養
4.豐富的膳食纖維，經常食用可以加速腸胃蠕動，消除體內多餘部分的脂肪，對減肥有很好的效果
【食材準備】主料：生菜 輔料：食鹽、調和油、薑片、蒜片
【做法步驟】
1.把新鮮的生菜用鹽水泡3分鐘，然後洗淨；
2.生菜瀝水後，撕成大片
3.鍋加油，燒熱，油熱後蒜片薑片如果炒香
4.把剛剛瀝乾水的生菜倒入鍋裡，加適量鹽，大火翻炒，翻幾下之後，看生產變軟基本就可以出鍋了；炒生菜的時候一定要大火，這樣炒出來的生菜顏色鮮亮，口感爽脆，出鍋裝盤可以開吃嘍！
這麼好的一道減脂菜，特別適合正在減肥中的朋友們，如果有時間，可以自己動手做做，很簡單很好吃！
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