醫生、營養師送你一份兒童零食指南!牢記這6點,讓孩子健康吃

今天是兒童節

又是你家娃可能“任性”吃零食的一天

吃零食是孩子的天性

也是孩子們社交的手段之一

當每一代人盤點當年最熱門的零食

都能引發一波回憶殺

想阻止自家娃吃零食

就等同於讓你不能玩手機一樣

不!可!能!

但如果孩子一定要吃零食

如何保證吃得營養、安全、健康?

在六一兒童節福小衛為孩子們送上一份特殊的禮物——健康零食指南

零食≠垃圾食品

千千是福州某小學四年級的學生,上午10點第二節課結束,他已經有些餓了。中午放學到家,通常已經餓得無法集中精神。奶奶習慣性地塞給他一盒牛奶。一盒250ML的包裝奶,1分鐘內就能咕嘟咕嘟下肚。但隨後的午飯,千千已經提不起興趣,幾乎頓頓都要剩下大半碗。因為這樣,千千媽對著老人發了好幾次脾氣,禁止孩子再吃零食,在千千零用錢上的管控也更加嚴格了。

像千千媽這樣的家長不在少數——很多家長視零食為洪水猛獸,認為零食就是孩子不好好吃飯的根源,甚至把零食與垃圾食品畫上等號。

零食通常是指一日三餐時間點之外的時間裡所食用的食品。一般情況下,人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外,其餘的一律被稱為零食。

5月19日,中國疾病預防控制中心營養與健康所、中國營養學會共同編制的《中國兒童青少年零食指南(2018)》在北京發佈。《指南》對於每一個年齡層的孩子正餐及零食的選擇分別給予了具體指導。

其中提到,上午九、十點鐘和下午三、四點鐘,離正餐時間已有2個多小時。由於兒童代謝較成人快,此時,他們可能會出現輕微的飢餓感。如果能夠讓他們適量地吃些零食,就會起到防止飢餓和增加營養的作用,也不會影響正餐進食。

同理,青少年對營養需求加大,胃容量也打開了。所以,6~17歲的青少年兒童,可以在上午10點鐘,下午4點鐘,適量吃些零食。


按照《指南》,千千可以在課間食用一些牛奶、堅果等,不用再餓著肚子上課,也不至於影響午餐食慾了。

紅黃綠燈飲食表 健康吃零食

1、看錶格

✦首先,在配料表中, 糖的位置越靠後越好;儘量買添加劑少一點的零食。

✦其次,通過營養成分表,我們可以看清食用分量。有一個簡單的判斷方法:營養成分表最後一欄的NRV%,以蛋白質為例,如果蛋白質的NRV%大於能量的NRV% ,說明這種食物提供蛋白質的能力大於提供能量,對人體健康有利,特別是生長髮育期的兒童。

✦高糖食物、餅乾、膨化劑類的薯條、鹽焗、煎炸類食物等一般不建議購買。

醫生、營養師送你一份兒童零食指南!牢記這6點,讓孩子健康吃

綠色區塊的食物表示可以放心吃,如雞蛋、新鮮水果、低脂酸奶等,黃色表示適當食用,這個區域的食物包括黑巧克力、培根、蛋糕等;紅色表示少吃最好不吃,如棉花糖、漢堡、熱狗等。用這樣的方法,家長們可以教會孩子們哪些是好零食,哪些是不好的零食。 2、警惕兩點

警惕含糖類食物:

司俐萍認為,喜歡甜味是人類的天性,因為糖能讓人心情愉悅。尤其是飲料,含糖量越高,口味可能越好,所以更受歡迎。然而,糖分攝入過多與肥胖風險增加之間的聯繫已是不爭的事實。

此外,有研究發現,甜食、飲料中的糖分,代謝過程中需要消耗大量維生素B1,而且降低體內鈣含量,維生素B1和鈣缺乏

會讓兒童眼睛更容易近視

警惕“五毛食品”:

即單價為“五毛”左右的調味面製品(辣條)、豆製品、肉製品等小食品。此類食品價格低廉,口感辛辣刺激,色澤豔麗,受到兒童、青少年青睞,但其

可能

存在高油高糖高鹽或甜味劑、防腐劑超標的問題

,不利於身體健康。

醫生、營養師送你一份兒童零食指南!牢記這6點,讓孩子健康吃

健康零食指南牢記6點

兒童青少年正處於生長髮育的關鍵時期,也是養成良好飲食習慣的重要階段,所以,家長們要有一個觀念:把三餐吃飽吃好,對零食才不會形成依賴。其次,家長有責任培養孩子正確的零食觀。可以從以下六個方面入手:

1、學會看食物成分表。

2、定時定量,也須給予自主權。在保證正餐的基礎上,提供多種健康零食讓他們選擇,最好在固定的時間段進食。家長可以每天固定零食購買額,比如一天5元,讓孩子們自主安排。

3、父母是孩子最好的榜樣,要以身作則,在家中減少零食的曝光量。不要一邊禁止孩子吃零食,一邊點外賣吃。不合適的食物,即便是其他人的饋贈,也不需要保留。

4、自己動手,讓零食無用武之地,甚至可以帶著孩子一起做。點心的種類有很多,餅乾、蛋撻、小包子、小花捲都可以。一些簡單的工作,比如洗菜、撒鹽等步驟都可以教給孩子,也藉機教他們,哪些食物是健康的,可以多吃,哪些應該少吃或者不吃。

5、鼓勵分享。零食也是孩子們的社交之一。分享的時候,孩子會更快樂,並且自己吃的也會更少一些。

6、改變觀念,統一戰線。中國大部分家庭是4 + 2 + 1的帶娃模式,孩子大多數時候是由老人看管的。而老人常覺得拗不過孩子,偷偷滿足孩子各種買買買的要求。遇到這種情況,父母不能硬碰硬,可以嘗試曲線救國的方法。可藉由醫生說,孩子吃太多零食對身體不好,哪些是好零食,哪些最好少吃。只有老人和父母統一了戰線,才能事半功倍。

為了孩子的健康

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祝孩子們節日快樂

你有什麼控制孩子吃零食的絕招

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不說了,福小衛要過節去了~~


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