火锅久了生香，人心久了生情。是寻常的巷陌老店，是寻常的毛肚、鸭肠与腰片“老三篇”，是寻常的一家老小打牙祭，是寻常的友人久后吐真言，便有了我们的朝朝暮暮。“久火锅”就是这样一家深入我们寻常生活的社区火锅店。
在盘溪茶叶市场公交站背后，一座独栋的小楼显得热闹非凡，远远飘出诱人的牛油香味。店里店外坐满了食客，有人惬意地涮着毛肚，有人用腰片沾着干油碟，有人大口喝着啤酒·····火锅映照的生活状态是放松与愉悦的。
店里的毛肚与鸭肠，都是当日新鲜采购，烫个7、8秒入肚，毛肚脆爽，鸭肠爽脆，一个“爽”字简单直接地说明。
腰片也是每桌必点。一盘腰片端上桌来，每一片大小一致，约一个小手掌大小，厚薄适中，薄吃不过瘾，太厚又不入味，入锅烫上10来秒钟，待腰片烫撑展了，夹起来沾着干海椒，又辣又鲜又嫩，满心的忧愁都化为乌有，当真是”唯腰片不能辜负”！
久火锅虽然才开业不久，但已经成为盘溪茶叶市场附近人气最高的社区店，经常饭点一到就开始排队，吃过的人都说其味道麻辣鲜香，菜品新鲜又足量，最近开业还有优惠活动，老板大气推出【每人凭身份证免费领取120瓶国宾】活动，喝不完还可以存到起，下次来吃火锅的时候继续喝！老板真的很大气！
此外，5月29日-6月7日全场菜品8.8折；6月8日至6月17日全场菜品7.8折；6月18日至6月28日全场菜品6.8折；消费满100还送50元代金券。
有时候，美食不在远方，快乐也很容易，暂且放下那些“星辰大海”，家门前的一顿火锅便是慰藉。
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