不想在外面吃饭？自己动手做又觉得很难下手？今天就教大家做简单易学的炒饭，既有营养，味道还好吃。
最简单的炒饭
外面做的炒饭经常是味道不正宗甚至夹生。在这里就教大家做最简单易学的蛋炒饭。不仅味道好，而且是真材实料，绝对比外面好吃。
材料：熟米饭，胡萝卜，蒜薹，火腿肠，葱姜蒜，食用油；
做法：
1 将胡萝卜，蒜薹，火腿切成丁备用；
2 准备好葱姜蒜；
3 油锅加热后，放入葱姜蒜翻炒；
4 待葱姜蒜炒熟之后，将胡萝卜，蒜薹，倒入其中继续翻炒；
5 倒入米饭翻炒，待米饭炒散了放入火腿肠翻炒几下即可。
炒饼丝
炒饼丝也是很多人喜欢吃的一道炒饭，炒饼丝不仅管饱，更是一道传遍祖国各地的经典美食。炒饼丝的饼丝自己也可以做，但是如果是刚学做饭的话，还是建议大家去超市或者菜市场买现成的饼丝。
材料：饼丝、油、生抽、蒜、葱
做法：
1. 菜切细丝，葱切成葱丝。
2. 锅里放少许油烧热，油热后放葱丝爆香，放白菜丝炒软，然后放适量生抽和少许盐炒匀。
3. 放入饼丝，覆盖在白菜上边，盖上锅盖，转小火焖三分钟，将白菜和饼丝炒匀出锅就好了。
炒馒头
家里吃完剩下的馒头不想吃？扔掉又觉得可惜，别着急，还可以用来做炒馒头。瞬间让你充满食欲。
材料：馒头，葱姜蒜，食用油，调料；
做法：
1 先将馒头切成块状或者条状；
2 葱姜蒜切丝，最好切得大一点，这样不容易炒焦；
3 油锅开了以后，放入葱姜蒜，调料，翻炒几下；
4 放入馒头，翻炒至颜色发黄即可；
5 根据个人口味还可以放入一些辣椒，火腿等材料。
咖喱炒饭
咖喱炒饭主要是多放了一些咖喱粉而已，做法和普通炒饭相似，大家根据个人口味添加即可。
材料：油，盐，香芹，胡萝卜，西兰花，火腿，咖喱粉，白糖，葱，蒜
做法：
1 西兰花切小朵，胡萝卜和火腿切丁，香芹切段，大葱，蒜切成片。
2 起油锅，油温4成熟时放入咖喱粉炒出香味，放入葱蒜片爆香。
3 再放入胡萝卜，香芹，西兰花，火腿和1汤匙的水略炒，再加入剩米饭。
4 加盐，糖翻炒2分钟即可。适量盐，将炒好的鸡蛋倒进去加入红椒丁，翻炒均匀即可。
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