如果25歲開始血管出現硬化；那麼到40歲時血栓斑塊會堵住血管的30-40%；50歲時，血栓斑塊會堵住血管的50%，出現心腦血管疾病。
如今，心腦血管疾病已超過癌症，成為我國中老年人的頭號殺手，嚴重影響身體健康。
心腦血管疾病就是心臟血管和腦血管的疾病統稱，泛指由於高脂血症、血液黏稠、動脈粥樣硬化、高血壓等所導致的心臟、大腦及全身組織發生的缺血性或出血性疾病。也被稱為“富貴病”和“三高症”。
動脈粥狀硬化是指脂肪物質長期堆積在動脈管壁內，造成動脈管腔狹窄以及管壁失去彈性，通常此病重症會伴隨高血壓與脈搏微弱的現象，其臨床症狀包括胸痛、腳抽筋、漸進性智力衰退、虛弱和頭暈。
動脈粥狀硬化
動脈粥樣硬化，是造成腿部涼麻疼的原因之一。
動脈粥樣硬化是一種全身性疾病，不但在心腦血管多發，在其他的動脈血管也會多發。當動脈粥樣硬化發生在下肢時，叫下肢動脈硬化閉塞症，這是一種慢性的疾病。
當患有下肢動脈粥樣硬化閉塞症時，可能預示身體內其他重要血管也出現了問題。比如心腦血管、頸部和腎血管。近年來，本病在我國逐漸增多，成為老年人致殘、致死的主因之一。
另外，在一些血管分叉處也很容易長一些斑塊，而動脈斑塊是一種脂質的沉積，也是一種長期的慢性疾病。
動脈粥樣硬化的急性情況
動脈粥樣硬化有一些急性的情況，比如由於房顫形成的血栓脫落後，從心臟隨血液流動在全身遊走。
當遊走到頸部時，如果堵在頸動脈，就會導致急性腦梗，出現偏癱、失語等症狀；當栓子游走到胳膊，可以導致胳膊手指急性的缺血，引發突然的涼、麻、疼感覺，顏色發紫；如果血栓沿著降主動脈向下走，走到腎動脈，就會造成腎動脈梗塞，引發腰疼、尿血、甚至尿毒症。
如果栓子再往下走，堵在腸繫膜下動脈和雙髂動脈的分叉處，造成騎跨栓，死亡率在80%以上，比心梗還要危險。
如果栓子繼續向下堵在股動脈，就會導致單腿突然涼麻疼，無法行走，需要緊急手術。
下肢動脈硬化閉塞症
下肢動脈硬化閉塞症的常見症狀有哪些呢？
間歇性跛行
間歇性跛行是指病人走路時會走一段路感覺到腿疼，歇一會有所緩解，然後再走路又會感覺到疼的表現。
這是由於血管動脈硬化導致了狹窄，供血不足導致的。
如果病情進一步惡化，每次步行的距離越來越短，只能走兩三百米就感覺到疼，這時候動脈硬化進一步加重、血管進一步狹窄，甚至在整個血管上都會出現長條的斑塊導致嚴重的狹窄。不光是腿，此時腦梗、心梗的發生風險都會增加。
靜息痛
靜息痛，病人即使不走路的時候腿也會痛，尤其是在夜間特別疼，此時他的血管已經完全閉塞。如果再進一步發展無法正常行走了，此時的病人很可能就出現腳趾的潰瘍壞疽。
腿涼腿麻
腿涼、腿麻的症狀是貫穿於從發病一直到無法正常行走。進入冬天，很多人都會用熱水泡腳，但是專家提醒我們，腿部動脈硬化患者泡腳時要注意水溫。
因為腿部動脈硬化患者本身血管就缺血，如果再用熱水去加溫腳，反而會導致血管更加損傷，造成更嚴重的後果。
壞疽
下肢動脈硬化閉塞症高危因素
60歲以上；男性；三高；吸菸；心腦血管病史
在動脈粥樣硬化疾病中，男性的發病率相對高一些；
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三高人群中，特別是有高血糖的人要更加註意；
如果你得了糖尿病還吸菸，會使病情雪上加霜，菸草尼古丁對血管內皮細胞的損傷是十分厲害的；
動脈硬化是全身性疾病，所以有下肢動脈硬化時要考慮可能會有心腦血管疾病，同樣有心腦血管疾病的也要注意下肢是否有動脈硬化。
保護血管飲食建議
飲食是導致動脈粥硬化的原因，而生活習慣是另一個導致病的重要因素，運動可以有效控制膽固醇於正常的範圍，所以你應該多做有氧運動，例如：走路，維持一週至少三次的習慣。抽菸也是導致動脈粥狀硬化的危險因素，所以，為了健康著想，請立刻戒菸，此外，壓力對心臟血管功能的危害也是不容忽視的事實。餐桌上的哪些食物是血管“保護劑”、血管“調節劑”、血管“清潔劑”？如何烹調把食材加工成美味的菜餚？
貫徹執行低脂肪高纖維飲食
食用膽固醇較低的食品
減少脂肪，特別是動物性油脂或氫化蔬菜的攝取
增加植物性蛋白質的攝取量
避免飲用咖啡與酒精
多吃含有歐米茄-3，脂肪酸的食物
儘量多吃大蒜、生薑與洋蔥等食品
在飲食中添加紫花目蓿苞或是其汁液
血管“保護劑”——花青素
花青素是強有力的抗氧化劑，而抗氧化劑對於保護血管有著很重大的作用。抗氧化劑能夠保護我們血管內皮細胞免受氧自由基的攻擊損害；同時抗氧化劑可以減少低密度脂蛋白的氧化，預防血小板凝集，從而預防動脈粥樣硬化的發生。
富含花青素的食物：紫甘藍、藍莓、洋蔥、紫薯
除了白色的食物以及綠色的食物一般不含有花青素之外，其他各種顏色的食物都可能含有花青素。而且顏色越深含有的花青素越多，而紫色食物是含花青素最多的食物。
但是高溫會破壞食物中的花青素，所以富含花青素的食物能生吃的儘量生吃，比如藍莓、草莓；而對於不能生吃的食物就必須要控制好烹調的溫度和時間。每人每日薯類攝入量為50~100克。
抗氧化物質除了花青素以外，還有維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、西紅柿紅素，以及一些辛、硒等微量元素，這些都是很好的抗氧化物質，所以專家提醒我們食物一定要多樣化。
血管“調節劑”——水溶性膳食纖維
水溶性膳食纖維結合膽固醇，使其直接從糞便中排出，從而消耗體內的膽固醇來補充膽汁中被消耗的膽固醇，由此降低了膽固醇，從而有預防動脈粥樣硬化的作用。
富含水溶性膳食纖維的食物：海帶、柑橘、香蕉、西紅柿、燕麥米
對於海帶並沒有定量的控制。只要每天主食裡面加一點粗雜糧，同時保證蔬菜水果的足夠攝入以及加一些豆類食品就可以完全保證每天膳食纖維的攝入量。
血管“清潔劑”——卵磷脂
卵磷脂是一種乳化劑，能讓血液中的脂肪很好地溶解在我們的血液中，能夠隨著血液循環被代謝掉，減少在血液中的停留時間，從而降低動脈粥樣硬化的發生。
富含卵磷脂的食物：山藥、木耳、雞蛋、大豆、動物的肝、堅果
其中，黃豆被譽為富含卵磷脂的植物軟黃金，而其製品納豆在黃豆的基礎上又增加了維生素B12等營養元素，更有利於清潔血管。
營養飲食建議：
1）嚴格遵守每日飲食須知，不吃垃圾食物，每年做1-2次果汁酵素斷食；2）鮮榨蘋果胡蘿蔔汁，果汁可以經常更換內容變換口感，即可參照文內食譜；3）每天2-4勺營養酵母粉，讓身體獲得維生素B族的補充；5）卵磷脂2-4勺；6）維生素E
健康小百科
維他命B6:維他命B6的不足，將會增加患中脈粥狀硬化的風險，因為維他命B6可以抑制血塊的形成，因此，在預防動脈粥狀硬化方面扮演很重要的角色。
維他命C：動脈粥狀硬化患者，經常有維他命C不足的現象，它能過籍由提升高密度脂蛋白的量
維他命E：維他命E具有防止血小板聚集，血塊凝成的功能，此外，它也可以降低血中膽固醇濃度，以及緩解因下肢血液供應不足引起的疼痛。
氨基酸：雖然氨基酸具有降低血中膽固醇濃度的功能，但是，除非你有嚴格的醫療追蹤檢查，否則，不要長期服用氨基酸製劑，過量的氨基酸會造成肝臟受損或是葡萄糖不耐症等中毒現象，只要飲食中含有豐富的氨基酸，額外服用氨基酸製劑不僅畫蛇添足之舉，更會引起中毒的副作用，富含氨基酸的食物包括：釀酒用的酵母菌、糙米、小麥粉、火雞、雞肉和魚肉。
複合酵素：酵素能夠有效的抑制血塊形成，緩解痛症狀，以及融化脂肪斑塊。
鈣：鈣離子能夠降低血中膽固醇於三酸甘油脂的濃度，並且預防血塊的形成。
銅：缺乏銅離子，將造成血中膽固醇濃度上升，地道的美國飲食中普遍缺乏銅
鉻：鉻離子也具有降低血中膽固醇與三酸甘油濃度的功能，除了居高不下的膽固醇與三酸甘油脂濃度之外，鉻之不足，換會引起其他生理功能障礙，例如：嗜吃甜食。
鎂：缺乏鎂離子，也會提升患心臟病的風險，服用鎂製劑將可降低血中總膽固醇量提升高密度脂蛋白濃度，以及預防血塊凝成。
鉀：鉀離子可抑制脂肪斑塊的凝成
硒：硒缺乏也和動脈粥狀硬化息息相關，服用硒製劑，能夠防止血塊形成
卵磷脂：卵磷脂能夠增加膽固醇的溶解度，使身體組織易將其排出。
幾種典型的“調味”食物：檸檬、青檸、無花果、百香果、鳳梨等口感濃郁的水果。
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謝立啟博士
畢業於臺北醫學大學保健營養學系
美國洛杉磯加州州立大學公共衛生學博士，
主修流行病學、專精食物療法
臨床營養醫學平臺"健康頭等艙"創始人
天啟果蔬酵素斷食療法創始人
健康頭等艙首席自然療法醫學顧問
作為營養專家：
在營養方面有著很深的造詣
經常在全國各地講課，做健康營養培訓。
為患者作健康諮詢和營養調理。
致力推廣基礎營養醫學教育和整體自然療法
主張天然食物才是最好的藥物
健康是吃出來的
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