糖尿病患者蛋白質消耗增加，要適當增加蛋白質供給。成人0.1~0.2克/千克體重供給，動物蛋白質不低於總量的30%，同時補充一定量的豆類蛋白質。
維生素與糖尿病關係密切，富含維生素C的食品如獼猴桃，柑、橙、柚、草莓、鮮棗等，可在兩餐間食用。
糖尿病的食物可分為谷薯類（包括豆類），蔬菜、水果、奶類、瘦肉（含魚蝦）、蛋類、堅果類。
用餐時間很重要，要定時定量。
防止低血糖，特別是飲酒後容易出現低血糖，發生低血糖時，可立刻服用白糖水、葡萄糖、或饅頭25克。
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