18
郑州
郑州人平均酒量1两，很多人沾酒即晕，郑州人喝酒很杂，啤酒、红酒、白酒、黄酒等，什么都喝，郑州人喝酒杂是因为郑州市新移民城市，人口比较杂决定的，也受郑州人出行多、眼界多、全国各地跑，去的地方多、见得多、喝得多影响。
郑州没有统一的喝酒规矩，大部分酒场看主人的规矩。
奔富士郑州中产的桌上酒，茅台、五粮液是硬通货。常喝的白酒还有剑南春、泸州老窖、习酒、郎酒、汾酒、洋河、古井、仰绍、赊店、杜康，赊店元青花酒在郑州近两年卖得不错。
郑州人喝酒喜欢点花生米，并称之为“耐叨”，一盘菜能从头吃到尾，尤其有人喝麻的时候，花生米会成为酒桌最爱，这让信阳人很看不起，称郑州的酒场太“土气”。
郑州查酒驾严格，很多人吃饭不喝酒，郑州人很多社交放在茶馆、咖啡馆基本上不需要喝酒；郑州一桌人吃饭，能喝的只有一两个，斗不成酒；喝大酒在郑州已经不流行了；郑州新的净流入人口多，其中年轻人居多，不喜欢喝酒。
老郑州喝酒喜欢划拳，西区不大不小的馆子经常有划拳的，郑州的富人早已不怎么喝酒，开始重养生了，偶尔喝，也只是喝点红酒，拉菲是郑州富人的最爱，
17
信阳
信阳平均酒量2两。酒量一般，但喝茶天下第一。中原文化和楚文化在此汇集，造就了信阳人对啤酒和白酒皆爱，尤其是维雪啤酒（原名鸡公山啤酒）。在信阳美酒配美食才开胃，信阳人是河南乃至全国有名的吃货，他们不与别地人比酒量，但比起美食也惊叹巴蜀人。
跟信阳人拼酒不要拼啤酒，啤酒是他们强项，白酒是他们弱项，因为信阳每户人家家里都摆了很多空啤酒瓶。
信阳人喝酒前喜欢打斗地主，喝着毛尖，嗑着原味瓜子打着牌，等菜准备齐了再开始。
信阳人还喜欢去家庭餐馆和水库边，浉河边吃地锅饭喝酒。“申城的领导浉河的菜，招待不周猜枚”是信阳酒场的段子，信阳能喝的也不少，但信阳酒场劝酒风不浓。
16
新乡
平均酒量2.5两，新乡人喜欢航空啤酒，令人遗憾的是2016年航空啤酒关闭了，新乡人深深怀念航空啤酒的“夺命11℃”。
新乡原阳、封丘、延津三县，特能喝，如果你不胜酒力莫说祖籍原、津、封。
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济源
济源平均酒量2.6两，济源地方不大，圈子不复杂，不是那个圈子的，你喝死也挤不进去，所以济源人喝酒常常都是一口一口抿着喝，偶尔也会激发体内的潜力爆发一次。
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焦作
焦作平均酒量是2.8两，焦作人喜欢和啤酒，月山啤酒、云台山啤酒是焦作人的最爱，焦作旅游资源丰富，接待八方来客，焦作人好客但不劝酒、不灌酒，酒桌酒风比较正。
焦作人喜欢汾酒，普通人尤其喜欢50元一瓶“光屁股”汾酒，一般用二两杯喝酒，分三口喝完一杯。
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开封
开封平均酒量是3两，开封人能聊，没喝多少就开始谈感情了，喝酒比较滑，实际战斗力一般。开封美食多，美酒不多，开封当地主要喝四川酒。
开封最让人感到奇怪，要说是千年古都，喝酒却没啥规矩，怎么喝都行。每次去开封公务宴请，什么套路都有，没有特别明显的喝酒规矩，和客人商量好怎么喝都行。不过敬酒的规矩与其他地方基本一致，酒过三巡后开始过圈，位尊年长者先，挨个敬酒，敬一碰一。
12
安阳
安阳人平均酒量3.2两，安阳人酒量是比较极端，一类很爱喝又很能喝，一类不爱喝也不能喝，平均下来酒量平平了。
11
三门峡
三门峡人平均酒量3.6两，三门峡人比较实在，喝酒不逞强、不装逼，能喝多少喝多少。
10
鹤壁
鹤壁平均酒量3.8两，鹤壁最早是煤都，煤矿职工下班后，喜欢聚在一起喝喝酒，所以综合战斗力不弱。
9
漯河
漯河平均酒量4两，漯河人的酒风如同平静的沙河，喝少了不过瘾，要多喝也没那么大酒量，漯河酒桌规矩不多，但是如果在漯河喝酒想轻松过关，也比较难，“漯河最怕老五魁，公斤不倒茶缸杯”，一圈敬酒碰杯下来基本也整晕菜。
8
濮阳
濮阳人平均酒量4.2两，濮阳人喝酒有两大特点，一是豪爽，二是喜欢劝酒，老是怕客人喝不痛快。濮阳人喝酒常常敬酒时，自己先喝一杯表示诚意，然后再碰杯，样子比较唬人，战斗力在全省属于中等。
不过在濮阳喝酒小心点，以前支援中原油田的山东胜利油田后裔，这些人酒风相当强悍，有点梁山好汉大碗喝酒的做派。
7
许昌
许昌平均酒量4.4两，许昌人喝酒以白酒为主，以前许昌鄢陵有个姚花春，培养了许昌相当一批酒友。许昌胖东来也是烟酒店起家，靠烟酒积累了不少财富，许昌也是烟草大产区。酒桌的东西基本是齐整了。许昌老师傅90年代喜欢吃驴肉，一大盘驴肉，一瓶姚花春，一盒黄皮许昌烟，小日子美哒哒。
许昌人酒桌喜欢端酒，对外地客人一顿盛大的赞美开始端酒，当然许昌人战斗力还是不错的，经济发达，平时酒场多，历练的酒力不错。
6
平顶山
平顶山平均酒量4.5两，平顶山人能喝有两个因素，一是宝丰酒的故乡，有广泛的群众基础；二是平顶山在八九十年代很富裕，平媒、神马等大企业有钱，有喝酒的经济基础。
“西平的豆腐舞阳的水，咋喝都能怼怼怼”，平顶山人喝酒不显山不露水，看似不能喝，到了酒桌战斗力惊人，尤其是白酒的战斗力非常强，建议在平顶山拼酒，换啤酒和红酒，如果用白酒基本是被很快消灭掉。
5
商丘
商丘平均酒量4.7两，商丘是河南白酒大产地，曾经叱咤河南白酒江湖的几大名酒中，就有张弓、林河、睢州粮液等，并且商丘还有民权葡萄酒，所以商丘人喝酒是红酒、白酒都能喝。商丘喝酒有名的，叫不夹菜，干喝，6个8个的喝，但商丘人喝的多是38度的低度酒。
商丘外出务工人员多，逢春节，人们返乡必猛喝，商丘人招待客人很热情，喜欢猛灌，不醉不罢休。
商丘人酒桌上必须放翻人，所以经常喝到半截，不停的进来人，都是主人感觉实力不够陪，拉的壮丁。
4
洛阳
洛阳人平均酒量半斤，洛阳是历史文化名城，同时又是河南名酒杜康的产地，早在三国时期，曹操就感慨：“何以解忧，唯有杜康”。
洛阳人平时在家也会小饮两杯，生活极有调调，在酒场规矩极多，招待朋友时，往往敬酒前先一番祝酒词，语言极其华美，然后自己喝一杯，有点纳“投名状”的悲壮，所以客人无法拒绝，如果在“真不同”吃水席，那规矩就更多了，跟洛阳朋友去吃水席，没有一次清醒下楼的。
3
驻马店
驻马店平均酒量5.2两，驻马店人喝酒，往往一开始先一口闷下一满杯，发出“呵呵”两声，然后紧皱眉头，咂咂嘴，表现非常痛苦的样子。各位，千万别被这迷惑，以为他们不能喝，实际在酒桌上，他们战斗力极强。
驻马店另一大特点是女的一般都敢喝酒，并且喝个三瓶几瓶啤酒根本不在话下。
综合平均之后，驻马店平均酒量就进河南前三名。
驻马店白酒很多，棠河酒、朗陵罐酒、俸皇酒，其中朗陵罐酒用小勺慢慢舀着一勺一勺喝，一会儿喝晕。
2
周口
周口平均酒量5.5两，周口是宋河粮液和鹿邑大曲两大白酒的产地，中高端白酒和普通白酒都有。
周口酒风很凶狠，喝酒喜欢一口闷，不管大杯小杯，喝啤酒时喜欢对瓶吹，不管大瓶小瓶。
周口人劝酒的功力也十分了得，目的就是喝倒对方，在郑州的周口人也喜欢老乡聚在一起喝，周口人非常好客，喜欢劝酒，宋河粮液就是老子故里李耳的故乡鹿邑产的。鹿邑有句玩笑话说:鹿邑的小小中(俗称麻雀)也能喝三两。
外地人去周口，周口人更热情好客，酒必须要喝好，周口的喝好标准就是放倒。绝对不会让客人们清醒着回去，如果外地朋友到周口玩，不让他喝多是非常没面子的事。
周口人喝酒还有一个特殊的本领，可以连续喝，中午大喝一顿，晚上接着喝，这让外地人根本无法承受，在周口，你的战斗力再强，中午没喝倒，晚上也会被放倒。
1
南阳
南阳平均酒量6两，南阳是个盆地，在交通不发达时人们喜欢聚一起喝酒，所以南阳人酒量普遍较高。
“东北虎，西北狼，喝酒喝不过河南小绵羊。”这里的河南小绵羊便指的是南阳人。
南阳人喝酒最大特点是喝酒要面子。主人最在乎的是酒桌上败给了客人，丢份，把这看成头等大事，所以每次去南阳，主人都要找单位最能喝的陪酒，看着客人喝的东倒西歪，主人心花怒放，心里暗道：小样，知道俺们南阳人的厉害吧！
南阳是产粮大区，有卧龙玉液、小米黄酒等，所以南阳人什么酒都能喝，几乎没有短板，新野人还爱喝黄酒。“酒是粮食精，越喝越年轻”，南阳人酒量可以叫板内蒙，十分惊人。
在郑州南阳人老乡年会经常发一箱卧龙玉液，可见南阳人战斗力之强。
在南阳喝酒，南阳人喜欢端酒，一般用小杯端，端四个端六个，甚至端八个。本人去南阳几次，没有一次能坚持到上热菜，开始认为南阳只吃凉菜不吃热菜，实际是自己酒量太差，根本看不到热菜。
南阳人的酒场也爱打圈，酒过三巡，领导就开始打圈了，一般是自己先喝四个，再给每个人倒俩，说几句话再倒满“压住杯子”。
在郑州的南阳人也十分能喝，是郑州最能喝的外地军团，所以和南阳人喝酒，你得掂量下自己的酒量。
喝酒段子
酒啊，装在瓶里像水，喝到肚里闹鬼，说起话来走嘴，走起路来闪腿，半夜起来找水，早上起来后悔，中午端起酒杯还是很美！
人生一次不醉，则终生遗憾；人生经常大醉，则会遗恨终生！酒饮微曛，花看半开。
喝酒五种语言
豪言壮语，酒壮英雄胆。
花言巧语，劝友多喝点。
胡言乱语，神智无深浅。
不言不语，进入梦里面。
自言自语，醒来悔不断。
喝酒五步曲
斟酒时，和风细雨。
劝酒时，甜言蜜语。
喝酒时，豪言壮语。
喝多了，胡言乱语。
到最后，倾盆大雨。
想醉，把酒留在胃。
怕醉，水往酒里兑。
真醉，敢喝敌敌畏。
烂醉，桌子底下睡。
装醉，不想给小费。
看起来像水，闻起来陶醉。
喝进去辣嘴，留肚里闹鬼。
走路来绊腿，半夜想找水。
醒来就后悔，身心俱疲惫。
今日酒，今日醉，不要活得太疲惫。
好也过，歹也过，只求心情还不错。
人在江湖走，不能离了酒。
人在江湖飘，那能不喝高。
男人不喝酒，枉在世上游。
哥们不喝酒，没有好朋友。
只要心里有，茶水也是酒。
酒是粮食精，越喝越年轻。
会喝一两喝二两，这样朋友够豪爽！
会喝二两喝五两，这样同志应培养！
会喝半斤喝壹斤，这样哥们最贴心！
会喝壹斤喝壹桶，考虑提拔当副总！
会喝壹桶喝壹缸，酒厂厂长让你当！
屁股一抬，喝了重来。
屁股一动，表示尊重。
双脚一站，喝了不算。
站着敬酒，双杯恭候。
感情深，一口闷。
感情浅，舔一舔。
感情厚，喝不够。
感情薄，喝不着。
感情铁，喝不歇。
女士劝酒：
激动的心，颤抖的手。
我给领导敬杯酒。
希望不嫌我貌丑，
喝了这杯我就走。
男士劝酒：
东风吹，战鼓雷，
今天喝酒谁怕谁！
宁可胃上烂个洞，
不让感情裂条缝。
一两二两才漱口。
三两四两没喝够。
五两六两神抖擞。
七两八两还在吼。
九两一斤扶墙走。
斤半墙走我不走。
两斤一定成死狗。
出门在外，酒场难耐。
老婆交代，少酒多菜。
够不着菜，就站起来。
赢了不喝，输了耍赖。
吃剩饭菜，打包回来。
只要感情有，喝啥都是酒。
只要兄弟感情深，端起杯子就开心。
只要你我感情好，能喝多少喝多少。
兄弟相隔千里远，端起这杯就应干。
危难之处显身手，兄弟替哥喝杯酒。
留一半清醒留一半醉，我会来你梦里面相会。
结识新朋友，不忘老朋友，大家一起来喝酒。
酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了就赶紧跑。
天上无雨地下旱，以茶代酒算不算，这样猛喝老天怨。
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