kayki

這兩天西瓜剛好上市，現在回答這個問題是再合適不過了。養生君可以很明確的告訴你，糖尿病人是可以吃西瓜的。只不過西瓜與其它食物一樣，糖尿病人同樣是少吃可以，多吃則不行。

1、糖尿病人的飲食原則

關於糖尿病人的飲食原則，養生君其實提到過多次，那就是“什麼都可以吃，什麼卻不能多吃”。也就是說糖尿病人不存在絕對禁忌的食物，只要能保證血糖穩定，任何食物均可以少量食用。

這裡需要特別提醒一下，糖尿病人如果血糖不穩定的時候，對於那些對血糖影響較大的食物，如含糖量高、血糖負荷大、升糖指數高的食物，那麼則應該儘量避免食用。你原本血糖就已經不穩定了，再吃這些對血糖影響大的食物，那不就是火上澆油嗎。到時候勢必會造成血糖飆升的出現。

如果我們糖尿病人的血糖穩定，則任何食物都可以吃一點，包括那些對血糖影響較大的食物。因此，糖尿人吃西瓜肯定是可以的。

2、西瓜的相關數據

直接上圖，看的最清楚，如下：

西瓜的熱量為26，低熱量食物；含糖量為5.8，低含糖量食物；升糖指數為72，高升糖指數食物（這可能是因為西瓜中所含的糖份多為葡萄糖、蔗糖和部分果糖的原因）；血糖負荷為4.2，低負荷食物。

從上面的數據，我們可以看出，西瓜除了升糖指數高以外，其它的相關數據均是較低的。這也就是說，西瓜吃進去血糖會立刻升高一點，但是升高的並不多，因此它對血糖的影響並不多。

不過如果我們一次吃的太多，量變到質變的過程，那麼就可能造成血糖立刻上升，並且升高很多的情況。因此，糖尿病人想要保證血糖平穩的情況下，食用西瓜，那就必須要管住嘴。

3、西瓜怎麼吃對血糖影響最小

①量

想要做到對血糖的影響最小，那麼首先應該注意控制的就是“量”。上面我們已經作過介紹，少量食用西瓜肯定不會對血糖造成多大影響，但是量大則容易造成血糖飆升。那麼應該以多少為宜呢？

營養學推薦的糖尿病人，每日水果應該控制在200以內，而我們平常吃西瓜的時候，不可能總是去稱完之後再去食用。只能是簡單的估算一下，吃個1~2片小西瓜，解解饞即可，千萬不要像普通人一樣，一吃就停不下來。

②時間

一般來說，把水果當做是加餐來食用的話，對血糖的影響會更小。吃西瓜的時候，儘量選擇在兩餐之間食用，避免在血糖高峰的時候去食用西瓜。根據食用西瓜的熱量，扣除下一頓主食的熱量，這樣就可以保證糖尿病人吃西瓜，對血糖造成最小的影響。

直接私信養生君，發送：“476食物”，即可獲取更多的飲食圖。 最後，養生君祝糖尿病們都能開心吃西瓜！

養生細談

丁香醫生來回答這個問題。

一、西瓜含糖量高嗎？

丁香醫生

有人說，西瓜+空調等於夏天，如果能再來個床，一部手機，連上WIFI，就能躺它個地老天荒。炎炎夏日裡，西瓜是消暑解渴的“天然飲料”。咬上一口，香甜清爽之感瞬間貫穿全身，別提有多幸福了。

但是有人卻吃不得！其中最嚴重的當屬糖尿病患者了。

西瓜約含糖5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說，吃西瓜會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病患者則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。

因此，糖尿病患者一定不要吃西瓜。

除了糖尿病患者外，還有一些人也不能吃西瓜，你知道嗎？

1.感冒初期

2. 腎功能不全者

腎功能不全的患者，排出體內水分的能力降低，常出現下肢或全身浮腫。這類患者若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多餘的水排出而使浮腫加重，且容易誘發急性心力衰竭。

3. 口腔潰瘍患者

口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用，若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，使病程綿延，不易癒合。

4. 產婦

產婦的體質比較虛弱，中醫認為多吃西瓜會因過寒而損傷脾胃。因此，產婦不宜多吃西瓜。

百科名醫

有人說西瓜能吃，因為它水份大，糖份低，屬於低糖食物。另有患者反駁說不能吃，並舉出自己因吃西瓜導致血糖升高的刻骨銘心的經歷。西瓜可真是一個倍受糖尿病患者爭議的水果呀！那它到底能不能吃？又應該怎樣吃呢？

糖尿病患者能吃西瓜嗎？糖尿病患者的飲食主張均衡營養，也就是“什麼都可以吃”，但是“一定要知道怎麼吃”。西瓜是水果的一種，雖有一定糖分，但它含大量的水分、纖維素和無機鹽等，有益身體，糖尿病患者完全可以吃

我們認識了西瓜，那麼西瓜還能吃嗎？“能！”只要您能把握以下的原則，西瓜還是可以吃的。

1.掌握吃西瓜的時間：在兩餐之間——上午九、十點，下午三、四點，或者在睡前吃水果。不要臨近某一餐的餐前和餐後吃。

2.糖尿病患者尤其是合併高脂血症的患者吃西瓜的量應該控制！建議每次少於100克(去皮)，一旦進食西瓜量多了，就要減少主食的量，以免總熱卡超標。如能在吃瓜後檢測血糖的變化，就更好了。

3.當您的空腹血糖平穩在7mmol/L以下，餐後血糖平穩在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白穩定在7.5%以下時，可以每天適量吃些水果，包括西瓜。

鮮百味

有很多糖尿病患者認為水果是甜的，升血糖一定很快，所以絕對不能吃。

其實這個認識是很片面的，評價某種食物糖尿病患者能不能吃，不僅要看食物的血糖指數（GI），更要考慮食物的血糖負荷（GL）。

以題目中的西瓜為例，其血糖指數確實是高，達到了72。但是因為西瓜含水量太高了，其重量中絕大多數是水分，糖分卻比較少，每100克的西瓜只含有5.5克的糖。所以計算血糖負荷後發現：

GL=GI×碳水化合物含量(克)/100=72x0.055=3.96

而GL>20的為高GL食物；GL在10～20的為中GL食物；GL<10的為低GL食物。所以西瓜就食物的血糖負荷水平而言，其實是比較低的。

那麼是不是糖尿病患者就能甩開膀子放開吃西瓜了呢？

絕對不是！因為西瓜這種水果......一不小心就容易吃太多。

夏日炎炎捧著對半開的西瓜拿勺子挖來吃乃是人生一大享受，但是吃瓜如同喝水，稍不注意就可能吃得太快，假如吃了一斤多瓜肉，那可就是接近30g的糖啊！

所以糖尿病患者不是不能吃西瓜，而是不能吃太多，吃太快。否則血糖驟然升高，對身體不好。把一次吃瓜的果肉量控制在半斤八兩的水平最好，過猶不及。

非獨西瓜，其他水果，糖尿病患者也可以選擇一些血糖負荷比較低的，適量吃一些。下面這張圖，糖尿病患者們可以保存一份在手機裡。

（紅字標出的部分屬於高血糖負荷的食物，應當避免）

菲利普醫生

西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。西瓜瓜瓤中含有大量糖類，其中含糖量一般為7 %～11 %。那麼問題來了，糖尿病病人能不能食用西瓜呢？

一直以來，糖尿病患者都有一個誤區，認為糖尿病應該禁食絕大多數含糖食物或水果。

注：該數據參閱了《食物血糖生成指數》《中國食物成分表2004》《營養配餐和膳食評價實用指導》、美國食品營養數據庫、悉尼大學食物血糖指數查詢網站、臺灣、香港的各大糖尿病相關網站。

從表中可以看到，西瓜的升糖指數為72，是水果中較高的，也就是說吃西瓜後升高血糖的速度和能力比較強。糖尿病人在短時間內吃過多的西瓜，會導致血糖急劇升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒。但西瓜中碳水化合物所佔的比重很小，所以同等質量的西瓜和其他食物（如餅乾、土豆泥等）相比，其升糖指數相對較低。！

所以，西瓜對糖尿病病人來說不是禁忌，但一定要把握食用量。如果一次吃25g～50g西瓜，對糖尿病人影響不大，攝入的糖只能增加1g～2g，因此糖尿病人吃西瓜要適量。

藥物諮詢師軍

盛夏將至，坐在空調房裡吃西瓜，可能是很多人消夏的方式。一不小心得了糖尿病，不能吃西瓜，對於愛吃瓜的群眾來說簡直就是夏日酷刑。

然而西瓜真是糖尿病人的禁忌麼？好消息是，糖尿病人在血糖穩定的情況下，可以適量的吃西瓜。

雖然西瓜吃起來甜甜的，但是由於其汁水豐富，每100克西瓜中含有的碳水化合物僅為5.5克。相比較其他水果來說，含糖量並不算高。

糖尿病人在血糖穩定的情況下，通過合理的膳食就可以達到控制血糖的目的。

對於糖尿病患者來說，控制住水果的糖分並不是最重要的。少吃多餐，多吃粗糧、控制熱量才是飲食上控制血糖的重要手段。

田晶 註冊營養技師/國家二級公共營養師/中國營養學會會員/王興國營養特訓班五期學員

營養百事通

夏天又到了，要說到夏天除了冰淇淋外大家最愛的食物，可能就是甘甜可口的西瓜了，因為甜度高、水氣大，老少皆宜，非常受人們的歡迎。

我們國家可以說是世界上第一西瓜生產大國，而西瓜除了口感甘甜爽口，營養價值也是比較豐富的，雖然維生素含量低了一些（黃色果瓤比紅色高出一倍哦），但是抗氧化的番茄紅素和保護心血管的瓜氨酸是很不錯的哦~

雖然感覺西瓜非常甜，但是您可能沒想到，它的含糖量並不是那麼高，每100克里面根據甜度大約含糖量不會超過8%，其中果糖含量大於蔗糖，所以您會覺得在冰箱冰鎮後再吃會更甜。西瓜中佔比最高的是水分，含水量大約在90%，所以能量也是不太高的，100克的西瓜中能量約為25大卡，所以這個熱量和含糖量，糖尿病人也是可以吃的，不過，吃多少可是關鍵。

可以吃，並不代表可以肆無忌憚的敞開了吃。西瓜雖然熱量不高，但是升糖指數卻很高，GI值為72，屬於高升糖指數的水果。建議糖尿病人吃西瓜的時候吃1角或吃100g果肉，千萬不能拿著勺子挖著吃，非常容易超量。

茄子營養師

糖尿病人由於胰島素分泌功能缺陷或者胰島素生物作用障礙，擔心吃西瓜後血糖水平升高，對健康帶來損害。其實，糖尿病人是可以吃西瓜的，關鍵是如何吃。

1、西瓜屬於低含糖量水果。西瓜含糖量約4%-7%，主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。這符合糖尿病人食用低含糖量水果的基本原則。

2、西瓜的血糖生成指數（GI值）是72，屬於中等偏高GI值的水果。GI是衡量食物攝入後引起血糖反應的一項指標。當高GI食物進入胃腸後消化快，吸收徹底，葡萄糖迅速進入血液，進而引起血糖升高。不推薦糖尿病人食用高GI水果。因此，在這一點需要注意！

但是，僅看西瓜的含糖量和GI值並不能決定糖尿病人是否適合吃西瓜。這需要進一步瞭解西瓜的血糖負荷（GL值）。血糖負荷反映食用了食物後血液中的葡萄糖水平和所需要的胰島素量。簡單說，GI確定一種食物升高血糖的速度，GL確定一種食物對血糖水平的影響程度。GL ≥20為高GL食物，10＜GL＜20為中GL食物，GL≤10為低GL食物。西瓜的GL值為9.9，屬於低GL值食物。因此，糖尿病人食用西瓜時，不必有過多的擔心。結合自身血糖水平，西瓜是可以吃的。但是糖尿病人食用西瓜時應注意以下幾點：

u 西瓜不可以多吃。糖尿病人西瓜的推薦食用量為2兩左右。

u 西瓜食用時間應在兩餐之間，上午10時左右，下午4時左右。

u 吃了西瓜或其他水果後，需要適量減少一點主食的量。主食減少的量，可以考慮含糖量對等的方法。例如，100克（2兩）西瓜的含糖量約為12克，50克（1兩）的米飯中約含13克碳水化合物。因此，吃了2兩西瓜後，需要少吃1兩米飯。

u 血糖不穩定時，不適宜吃西瓜。

u 實時血糖水平偏高時，不宜吃西瓜。如餐後血糖高於11.1mmol/L時，暫時別吃西瓜。

u 西瓜中心部位含糖量高於邊緣部位，糖尿病人可以選擇靠近瓜皮部位的西瓜。

馬博士健康團郭曉暉博士

馬冠生

糖友真的不能吃西瓜嗎？

當然可以吃了！西瓜沒那麼可怕，只不過吃之前要注意好幾點事項。

1、血糖穩了再吃

同樣作為糖尿病患者，有的人血糖控制的就比較平穩，而有的人則忽高忽低。第一種人可以正常吃西瓜，但第二種最好先不吃，等病情穩了再吃。

西瓜含的糖主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，如果你的病情穩定，血糖控制理想，吃一些，不會令血糖有大波動。

2、抓準吃的時間

空腹或者飯後立馬吃西瓜，對任何人都不太好。尤其是空腹血糖指數大於8毫摩爾/升的人，或餐後血糖測出來的指數大於11毫摩爾/升的時候，不要吃西瓜。

吃瓜的時間，最好選擇在兩餐之間、血糖平穩之時。

3、嚴格控制食量

即便是正常人，吃西瓜不計量，也是不可取的。因為西瓜是寒涼之物，放在冰箱裡的更容易凍傷人的腸胃。

不管是正常人還是糖友，都應該嚴格控制西瓜的進食量

關鍵字: 養生 西瓜 健康