宁婕
人体日常活动的主要热量来源是主食，主食中米和面又最为重要。同等重量的米和面，由于含水量不同，做出来的主食量也是不一样的，简单说含水量越大，热量相应越低，饱腹感越好，面条作为含水量比较大的主食，对减脂的人来说是非常重要的。一般来说，人胖，主要是因为主食吃的比较多造成的，此外与盐分和油脂也有很大关系。
全天的主食总量，最好按照442，433，或者类似比例进行分配，不管是哪一餐，都可以吃面条。具体怎么吃，建议提问者简单计算一下基础代谢量，如果只是靠调节饮食减脂，全天食物总热量高于基础代谢量一点就行，至于这一点是多少，由于每个人的年龄，性别，身体状况都不一样，胃口也不一样，从事的工作也不一样，所以没法给出一个准确的答案，大家最好自己摸索一下，只要不感觉饿就行。
下面简单说说面条具体怎么做，怎么吃，由于要减肥，最好用全麦面做面条。
最简单的莫过于炸酱面，煮好的手擀面过一遍凉水，盛到大碗里，加入自己喜欢的酱，我一般都是加肉酱，而且是肉非常多的肉酱，然后加入葱丝，黄瓜丝，其它蔬菜丝随意加，比如胡萝卜丝，豆芽（最好是黄豆芽），白菜丝，苦苣等，还可以加入荷包蛋，拌好后非常好吃。我喜欢吃辣一点的，所以老干妈是必备的。但是酱不要太咸，尽量清淡一点，还可以配点爽口的小咸菜。注意要控制盐分摄入量，所以不能多吃咸菜。
其次是油泼面，做法是手擀面煮熟后过凉水盛出放碗里，油麦菜，油菜，豆芽（最好是黄豆芽）等蔬菜，最好是叶菜，下锅煮熟后捞出放在煮好的面上，再放上辣椒，麻椒，十三香，芝麻等调料，把烧热的食用油浇到这些调料上，再加入香油、盐、生抽或海鲜酱油、鸡精等调料，喜欢吃酸的还可以加一点醋，口味随个人喜好调节，油泼面有一个大问题就是油的多少，少了不能浇出辣椒和麻椒的麻辣味，多了又不健康，所以我都是加老干妈和麻油调味，加一点就够味了，只浇一点油就可以了。
另外就是冷面，荞麦冷面比较好，去大型超市买现成的冷面汤，自己配很难做出那么好的味道。煮好的冷面过凉水后加一点冰茬，冰块也行，再加入冷面汤，黄瓜丝，鸡蛋，牛肉，猪肉，羊肉，狗肉，什么肉都行，本人无肉不欢。
炒面，我不是太擅长，一般都是煮到八成熟后过水捞出来，得用很多油才能炒，而且家里的天然气火不如饭店的火旺，炒出来远不如饭店好吃，一般不在家做。
豆角焖面，豆角先用油下锅炒一下断生，然后和炒豆角的做法完全一样，等豆角炒到六七成熟后加入手擀面，家里要是有高汤最好，否则就用肉汤加水，
实在不行直接加水也行，之后改成小火，盖上盖子焖熟就行，最后再加盐和鸡精调味。
其它各种面食就不一一介绍了，要是特别喜欢吃面条，我建议在家炖点牛肉，最好是牛腱子肉，炖好后把汤分成小碗晾凉再冻起来，吃的时候一碗汤加一锅水煮面，再加点青菜，牛肉，汆好的白萝卜片，香菜，小葱，跟外面卖的牛肉面差不多，反正我喜欢吃自己做的面，至少肉管够。肘子汤，排骨汤，羊肉汤或鸡肉汤也行，炖的时候尽量少加调料，葱姜，大料，生抽，老抽，料酒，冰糖就行，桂皮，香叶之类的炖肉料尽量少用一点，否则容易影响汤的味道，我不喜欢调料味太重的汤，更喜欢肉味多一点的汤，要是想做清汤的，就别加生抽，尤其不能加老抽。
另外，由于要减肥，面条最好清淡一点，油盐都要少一点，尽量多加菜，少放面条，可以适当多加点肉。
行远健身
吃面条会胖吗？减肥期间吃面条什么时段吃最好？
很多时候，面条成了我们日常生活中的方便食物，例如加班小吃和周末在家不想烧饭也不想吃外卖的时候。
很多人也担心吃面条会发胖，也不知道减肥期间要不要吃面条，
今天汗水哥就要大家分析介绍，减肥期间怎样吃面条不发胖！！
一，注意食用时间，晚饭少吃面。
面条中含有大量的碳水化合物，晚上吃面也不太容易消化吸收，应当避免晚上食用。
因为晚上摄入太多的碳水化合物会造成大量的脂肪堆积，因此早餐或是午餐食用则较为适合。但早饭要吃好，一定要多吃一些高蛋白的食物，所以汗水哥也不是很建议天天吃。
最佳的吃面时间是在中午，一碗营养搭配合理的面条既能为下午的工作提供充足的能量，给到持久的饱腹感，面条中含有的B族维生素（主要源于小麦）也能刺激脑细胞，提高思维能力。
二，先喝汤后吃面，汤面不喝汤
淀粉类食物在被煮时，表面的淀粉极易溶于汤中，这使得汤的热量很高。减肥期吃面条在配菜的选择上，最好以蔬菜面为主，先喝汤，后吃菜，最后再吃面条。汤和蔬菜会增加饱腹感，使自己少吃一些面条，也可以抑制血糖的急剧升高，防止脂肪被堆积。另外，猪骨汤面里也含有相当多的脂肪。在吃加料的汤面时少喝点汤，摄入的热量就能减少很多。
三，面条种类选择，适当吃粗粮面。
减肥期虽然要控制碳水化合物的摄入量，但并不是不摄入碳水化合物，碳水化合物是身体必须的营养成分，是不可或缺的。在面条的种类选择上，我们可以尽量选择粗粮面，如荞麦面，藜麦面等优质杂粮面，它们不仅在碳水化物含量上低于普通面粉，而且还含有大量的膳食纤维和人体所需的微量元素，对减肥很有帮助。
四，控制好进食量，多吃温热的面
凡事都有个度，一碗清面就有348大卡，再加上配料佐菜的热量，可以很轻松就突破500大卡。
同时很多人喜好的冷面，其中的营养并不易被消化吸收，而太热的面对食道有损伤。
因此汗水哥建议我们平时最好吃温面，而且一定要控制进食量，可以
根据一天所需热量来决定吃多少面条，千万不要因摄入热量超标而发胖。
五，少放调料，
千万别小瞧了调料对身材的威胁。有些调料，像是盐，吃太多会造成身体
水肿肥胖；辣椒，倒太多损伤肠胃，不利于内分泌系统；番茄酱，热量极高而且钠含量也不少。吃面条的时候，注意适量加调料，或者就加点醋吧。
胖从口出，我们平时一定要管好自己的嘴，
而且世界上没有绝对健康的食物，控制热量和均衡营养才是关键！
我们不仅在吃面条的时候要知道怎么吃，以上这两个原则对一日三餐也适用哦。
汗水俱乐部
面食的主要成分是小麦。小麦=糖类为主的食物。会让血糖值快速上升，大量分泌肥胖荷尔蒙（胰岛素的糖类过剩食材之一），是应该尽量避免的发胖食物。
那就是说减肥的时候完全不能吃吗？
不是的，如果你减肥的时候想吃，可以选择吃粗粮面，分量要适当的减少，平时吃一碗的话，就改成吃半碗就好。毕竟小麦是糖类为主体的食物，凡是糖类的食物都会让你肥胖。
元气密码
减肥期间还是平时，都按照10网球饮食原则是最佳！肉，一网球，主食2网球🎾，蔬菜3网球🎾，水果4网球（网球🎾大小）减肥不要在乎体重，要多看看全身围度变化和内脏脂肪、血液脂肪变化！不管是面条还是米饭都按照2网球🎾大小。进食顺序先汤后菜，先素后荤！减肥成功很简单！
