古代侠客吃饭会不会要二斤牛肉一斤酒？我们先来看看古代真的有侠客吗？答案是几乎没有，少数几个被载入史册的“游侠”，都是大财主，一掷千金的人不会只吃二斤牛肉一斤酒这样的寒酸酒食。而无论哪个朝代（清以前）的酒，都不是论斤卖的，斗、升、角、壶、斛，这都有可能，但是酒绝不论斤卖。为什么古代侠客吃饭都是2斤牛肉一斤酒？
在明朝以前，中国人喝的要么是果酒，要么是米酒、高粱酒，也就是咱们现在还有些家庭自己发酵酿造的酒，度数从几度到十几度不等，而且酒铺里掺水很严重。喝米酒在当时就如同喝饮料，因为米酒是甜的，如同今天的雪碧吧。你说你和一斤雪碧有啥可被赔付的。武松当年三碗不过岗，他喝了18碗，相当于喝了4斤左右，正好是2L装的大瓶雪碧。
再说牛肉。中国属于东方农耕文化，自古以来种粮为主，典型的面朝黄土背朝天的生产方式。在历代的农业生产中，耕牛是主要的农业工具，主要劳动力，因而始终受着官府的保护，更是农民的重要合作伙伴。所以，都知道牛肉好吃，就是没人敢吃，因为你要敢杀牛吃肉，除非不想活了，乡邻不饶你，官府要严惩。
古代的市井，大家所吃的大多都是，狗肉羊肉河马肉，而绝不可能有牛肉的出现，毕竟在农耕社会当中，一头牛对于家庭和社会来说，代表着粮食的生产和产出，不可能把牛杀来吃肉，也虽然不至于像印度社会当中，把牛作为神兽一样的供奉，但是留在封建社会当中，此举足轻松的财产是毋庸置疑的。
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