老婆做的炸酱面味道太香了，我每天都想吃一碗，一顿不吃就馋得慌！
面食是咱中国传统美食的一个分类，面食包含的品类多种多样，平常我们经常吃的，馒头，饼类，饺子，花卷，包子，还有面条，各种各样的花式美食，都属于面食。
炸酱面所需原料：
猪肉100克，黄豆酱30克，土豆50克，西红柿30克，胡萝卜20克，黄瓜丝10克，火腿20克，葱、姜，生抽适量
炸酱面制作流程：
第一步，首先将土豆，胡萝卜，西红柿，洗净去皮切丁，火腿，猪肉用刀切成肉丁，葱姜切末备用。
第二步，起锅加入适量的食用油油温五成热时下去入切好的葱姜末爆香，然后将切好的猪肉丁，火腿丁下入锅中，烹入少许的料酒，炒香。
第三步，待猪肉火腿炒至出香味后，倒入胡萝卜丁，土豆丁西红柿丁翻炒均匀，锅中调入适量的生抽，豆瓣酱，少许味精白糖，同蔬菜原料一起炒至入味。
第四步，起锅烧水，水来开以后下入面条，待面条煮熟后捞出盛入碗中，将炒好的蔬菜酱将料浇在面条上，上面放黄瓜丝即可
。
味道香浓的炸酱面就制作完成了，看着是不是特别有食欲呢？喜欢吃炸酱面的朋友赶紧做起来吧。
分享到:
閱讀更多 御廚談美食 的文章
