林道锐
在《汉语大词典》中，“对食”有三种含义：一是指“面对事物”，二指“共同进餐”，三是“宫女之间或宫女与阉人之间相恋”。在不同的背景下，所指的含义也有所不同。
“对食”一词最早出现于《汉书》中的《外戚·赵皇后传》：房与宫对食。元延元年中宫语房曰：“陛下幸宫”。后数月，晓入殿中，见宫腹大，问宫。公曰“御幸有身”。许多书上都把“对食”二字误解成“道房和曹宫两人面对面坐在一起吃饭”。
其实，据颜师古引应劭的注释：“宫人自相与为夫妇名对食，甚相妬忌也。”此处的“对食”指的应该是曹宫和道房二人是“对食”的亲密关系。
关于“对食”的记载，袁枚的《随园诗话》中也有：“刘龚定例，作状元者，必先受宫刑。罗履先《南汉宫词》云：‘莫怪宫人夸对食，尚衣多半状元郎’。”说的是，五代时期，南汉皇帝为了避免宫廷出丑，命令状元郎都必须接受宫刑后才可以委任官职，如此一来，宫女们争相以状元郎为“对食”对象，不但不以为讳，还夸耀于人。
宫女对食，从西汉至五代屡禁不绝，到明代就更为兴盛了。《明史》中在提到魏忠贤时写道：“进忠者，魏忠贤故名也。时方结客氏为对食，廷臣多阴附之，其势渐炽。”此处便记载了魏忠贤和客氏的“对食”私密关系，“对食”二字是宫中流传下来的隐语，到明朝亡国后，南明桂王的宫中还有此旧习。
然而“对食”二字在所有历史文献中，也并不全是指宫人之间的亲密关系。如《后汉书·独行传》中写陆续的事迹：“续虽见考苦毒，而辞色慷慨，未尝易容，唯对食悲泣，不能自胜。”其中对着应解释为“面对着食物”，又如《元史记载》卜天璋的事迹，写道“御史对食悲哽”，也是指“对着食物”的意思。
除了“对食”一词外，还有“菜户”一词也是指太监和宫女之间的关系，然而“菜户”并不是“对食”的别称。根据《熹宗懿安张皇后外传》记载：“宫人无子者，各择内监为侣，谓‘菜户’。其财物相通如一家，相爱如夫妇。既而妃嫔以下，亦颇有之，虽天子亦不禁止，以其宦者，不之嫌也。”
可见“菜户”是明朝宫中公然允许的太监娶宫女的行为，“菜户”原指宫女选中的太监，也可以称宫女为“菜户”，宫女嫁给菜户后成家，如同夫妇，而“对食”一开始指的是宫女之间亲密关系，到后来太监与宫女相恋，也称为“对食”，身子两个男子之间不正常的行为，也可称为“对食”。
“对食”或“菜户”等专用词或现象，在现在看来或许会觉得新奇和陌生，它是古代宫廷里特有的畸形婚恋。
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煮酒君谈史
对食就是搭伙过日子，面对面的吃饭，后来指宫里宫女和太监的不正常关系。后宫的宫女众多，很多连皇帝的面都没见过，更不要说能得到宠幸的宫女了。例如唐玄宗时期的宫女数量就达到了四万之多。
但是宫女也有生理需求啊，而太监也并非完全没有生理需求，甚至有些太监还能长胡子。例如宋朝时期有个大太监童贯，还能长胡子，并且身材魁梧，并且还带兵出征。史书记载:“贯状魁梧，伟观视，颐下生须十数，皮骨劲如铁，不类阉人”。
清代《浪迹丛谈》关于太监这方面的需求有所记载:“阉人近女，每喜手抚口啮，紧张移时，至汉即出。盖欲至此已发泄净尽。亦不正常也！”
所以太监和宫女之间搭伙过日子，相互照应，相互利用，解决一些生理上的需求。也并非都是太监与宫女，实际上也有宫女和宫女，甚至宫女和后妃。额.....女性和女性这种在古代也被称为“磨镜”。
在明朝的《野获编·内监·对食》关于这些的也有明确的记载:“宫掖之中，怨旷无聊。解馋止渴，出此下策耳。”其中还指出最早的时候在汉武帝时期就已经开始了:“武帝时，陈皇后宠衰，使女巫着男子衣冠帻带，与后寝居，相爱若夫妇。上闻穷治，谓女而男淫，废后处长门红。”
而与之相对应的还有菜户，不过菜户的关系比较稳定。对食则是临时性的。太监往往比宫女出宫更方便，所以有些太监为了追求宫女会为宫女采办一些市场的东西，带回来，所以有时候会背着一个菜框，所以叫做菜户，而关系相对则比较稳定。有时候还以夫妻相称。
如果有人移情别恋，也可能会因为争风吃醋而大打出手。魏忠贤和魏朝就曾因为争夺朱由校的乳母客氏而出手，惊动了正在睡觉的皇帝。朱由校非但没有生气，还在他的主持下，让客氏自己选择。
最终客氏选择了魏忠贤，而朱由校也因此驱逐了魏朝。实际上魏朝还对魏忠贤有恩，而且魏忠贤还是第三者插足。但是无奈魏忠贤强壮，据说魏忠贤为了壮阳还吃过人脑。
渔耕樵读
“对食”一开始并不是特指太监与宫女的组合，宫女与宫女之间、太监与太监之间，也可以搭伴过日子“相对而食”，只要这些组合不会影响皇家血统的纯正性。
汉武帝的原皇后陈阿娇，罹患不孕不育症，终为刘彻不喜，老不上门时间久了，金屋里藏着的阿娇实在受不了了，就让她的宫女扮上男装，玩一下COSPLAY，同寝一室，同食一席，这皇后与宫女的“对食”行为被汉武帝知道后，直接打入冷宫，到那里去玩你的游戏吧！
明代的“对食”现象比较泛滥，主要原因是由于宫女和太监的编制太多，权力相对也大，自朱元璋之后的明朝皇帝也比较放任由之。
一时间，宫廷内对食风气成为主流现象，对出感觉后，太监往往会与宫女结为“菜户”，算是有了某种形式的确认。
争风吃醋的有，大打出手的也有，像明熹宗的奶妈客氏对食对象不仅有魏忠贤，也有一位掌印太监王国臣，两人在明熹宗面前大打出手；一位吴姓宫女同时与两位太监搞三角对食，俩太监后来撕破脸，其中一位非常刚烈，干脆跑出宫不玩了，去当了和尚。
对食不但凭感觉，有时还要互相介绍，介绍成功的“红娘”也会从中拿到好处；若是没有对食对象的人，在宫中那属于绝对没地位，是为众人所不齿的异类。
不要怀疑，“对食”可能真的是相对而食，为了吃到更好的美食，这对菜户往往还会雇佣手艺高的低等太监做临时厨子，煎炸烹炒搞出好几样菜，然后两人再过二人世界。
明代中后期，甚至有很多嫔妃以下的选侍、才人、淑女等也加入了对食大军，皇帝也睁一只眼闭一只眼，甚至有时候还拿她们逗咳嗽，问她们的对食对象姓甚名谁。
有个别艺高人胆大的太监，甚至胆敢把魔手伸向了皇后级别的人物。明熹宗的张嫣皇后就曾经碰到过，这位主人公公名叫陈德润，明熹宗一死，他就着手筹谋张嫣。首先，他买通了张嫣的侍女，让她在张嫣面前说他的好话，打探张嫣的意思。张嫣自然把侍女一顿臭骂。
按说这样也就算了，这位陈德润公公不知道谁给了他勇气，居然亲自跑到张嫣寝宫来表白，面对着这位残缺的求爱者，张嫣最后也没太为难他，给他轰到菜园去当真正的“菜户”去了。
历来现实
我真的很佩服中国文字的博大精深，有时候简单的词语，却包含了很深层的含义。就比如说“对食”这个词，字面来看是相对而食的意思，如果用在深宫内苑，则是特指太监和宫女搭伙过夫妻日子。
有人就很奇怪，太监不是连“命根”都没有吗，还怎么过夫妻生活呢？事实上，有，也没有。为什么？且听我细细道来。
据可查询的关于对食的记载，小编查到的是最早在秦汉时期，事实上可能在商周时期就有了。太监宫女都处在深宫内苑，长期得不到身体和心灵上的需求，人性迟早是要爆发的。但是太监宫女出不去外面，只有内部消化了，于是乎，对食应运而生。
太监之所以会被阉割，就是因为古代帝王为了防止太监祸乱后宫，即使是被阉割之后，太监也是不允许与宫女搞男女关系的。在最初的时候，大约在隋朝之前吧，如果看对眼的两个太监宫女，他们最多只敢在一起散散步，面对面吃点东西，再聊聊天，增进一下彼此的感情，以此打发无聊的深宫生活。这是最初级的对食关系，很隐晦，很隐蔽，恋爱深度也不深，而且更多的事精神上的恋爱。不能同床，只能相对吃饭，恰如对食二字。
到了唐朝时期，社会风气比较开化，人的思想也比较前卫开放，这对于皇宫的影响也是很大的，太监宫女所受到的桎梏也没有那么深了。这个时候的对食就不单单是相对而食了，太监宫女可以自由恋爱，可以同床共枕，互相慰藉。但是，这些都只能在私底下进行，在明面上，朝廷依然是不允许搞对食的，只不过很多时候睁一只眼闭一只眼罢了。
明朝的时候太监的地位是很高的，有的时候连皇帝都听他的话。所以在明朝，对食是一个公开化的事情，是皇帝也允许的事情。在宫里，甚至有专门介绍对食的职业媒婆，真可谓是三百六十行，这行最奇葩啊。明朝搞对食的太监宫宫女，在宫内可以出双入对，晚上也可以同床共枕。比如说大太监王瑾，他很受明宣宗的恩宠，明宣宗公开将两个宫女送给他当老婆。
清朝对太监宫女管得很严，对食基本很难发生。我所知道的案例是清朝末期的一个叫小德张的太监，因为他很受恩宠，所以他敢公然将一个青楼女子张小仙买来当老婆。但是，绝大多数时候，清朝的太监宫女是很被压抑的，这也是导致清朝后期的几位皇帝被宫女太监给玩儿坏，都成了断子绝孙的货色的原因之一。
那么也就是说，对食是一种不发生性关系的夫妻关系？大多数时候是的。
要知道，太监也是人，虽然不分泌雄性激素了，但是也有冲动的时候，只不过更多地是在在其他方面寻求刺激。也有极少数的情况是，太监在阉割的时候不彻底，在进入宫廷之后，除了不能让宫女怀孕，其他的一样也不落下。
当然需要指出的是，太监搞对食的对象，不一定是宫女，也有可能是低级别的嫔妃，甚至是太后。比如说，秦朝的嫪毐就把秦始皇他妈的肚子搞大了，当然嫪毐是个假太监。
总而言之，凡是人，必有七情六欲，太监也不例外。对食是一种畸形的恋爱关系，是封建社会对人性桎梏的特殊产物。
围炉煮酒话春秋
“对食”大有深意。什么是“对食”？面对着面吃饭嘛，搭个伙，一块吃饭。据说，最早是指女与女结合，后来称“磨镜”。
太监身体残疾，没有妻子儿女，宫女没有丈夫。都是孤苦伶仃，无依无靠，于是搭伙一起吃饭呗。我猜想，最早的时候，“对食”单单是指吃饭，没有“一起睡觉”的意思。也就是不解决“生理”问题。
后来，才渐渐发展到“睡觉”，彼此扶持，彼此安慰，打发百无聊赖的日子。这种现象在明朝很常见，明初朱元璋还用酷刑处罚，但随着太监地位提升，丝毫不受影响。
在那时，没有“对食”对象是可耻的，是会被嘲笑的，喜欢就勇敢追求，跟正常人一样，可以直接找媒婆撮合。
这里有个分水岭，“对食”之外还有一个词语，称“菜户”。“对食”就好比现在的“情人”，“菜户”好比“夫妻”。前者有较强的临时性，后者有较强的稳定性。
著名的太监有魏忠贤，他的对食对象是舍氏。还有小德张，有四个老婆，很有钱，很有权，也很有脾气的家伙。
非常茴香豆
对食是一种宫廷内制度。顾名思义，对食指的是两人一同吃饭的意思。对现代人来说，一同吃饭是一件非常简单的事情，无论去哪一个饭店都可能出现和陌生人一同吃饭的场景。尽管已经不是稀罕事，但这种一同吃饭与对食并不相同，也与家人之间的团圆饭不相同。因为，现代社会以前，无论是儒家思想影响下的中国人，还是基督教徒，能够共同坐在一桌只能是亲人，而不是陌生人。所以做礼拜共餐的基督徒们是兄弟姐妹，而不是陌生人甲乙丙丁。正因为如此，直到如今，我们中国年轻人还是将一个人去饭店吃饭视为孤独的一种体现。
李莲英
根据以上的区分，对食是符合中国传统意义的共餐。对食双方也就将自己视为对方的家人。之所以取名为对食，而不是家，自然是因为它不同于普通意义上的家庭。对食的双方与性别没有关系，所以存在宫女与宫女的对食，也存在宫女与太监的对食。如果是权倾朝野的太监，还可能出现太监与普通女子、官员女儿、妓女的对食。这些女子或是攀附权贵的淫荡之人，或是政治交易的牺牲品。这几种对食的类型都是历史上曾经存在过的。队对食进行的最早的记载是《汉书》。在《汉书·外戚传下·孝成赵皇后》中：“官婢曹晓、道房、张弃，故赵昭仪御者于客子、王偏、臧兼等，皆曰宫（曹宫）即晓子女，前属中宫，为学事史，通《诗》，授皇后。房与宫对食。”这里指的就是宫女与宫女的对食。到了明朝，沈德符认为陈皇后仿效的就是这种对食，根据就是他的《野获编·内监·对食》一书中。在该书中有如下记载：“今中贵授室者甚众，亦有与娼妇交好，因而娶妇者。至于配耦宫人，则无人不然。凡宫人市一菜蔬，博一线帛，无不藉手，而费亦不资。然皆宫掖之中，怨旷无聊，解馋止渴，出此下策耳……按宫女配合，起于汉之对食，犹之今菜户也。武帝时，陈皇后宠衰，使女巫着男子衣冠帻带，与后寝居，相爱若夫妇。上闻穷治，谓女而男淫，废后处长门宫。”除此之外，还存在宫女与宦官的对食，清代徐鼐在其《小腆纪传》中写道：“常中郭氏名良璞，故阉夏国祥之对食也。”
太监剧照
随着王朝的消失，太监也许已经成为历史。但是对食的制度是否会以一种变异的形式继续存在，比如说陪伴老人吃饭的志愿者行为是不是一种对食呢？对于对食这种不得以而为之的行为是不是需要重新审视，这一问题仍有待于进一步讨论。
李莲英与慈禧出行图
参考文献：
[1] 王慧明.明留都南京宫廷管理中的外廷诸司[J]，故宫学刊，66-83.
[2] 孟森，明史讲义[M]，中华书局，2009年。
[3]《明史》，中华书局，1974 年。
回答者：季我努学社青年会会员 章亚军
季我努学社
“对食”大白话解释就是搭伙过日子，一块吃饭而已，在宫中的此类现象总不能用大白话，故而用文化词便是“对食”，泛指宫中的宫女和宫女，宫女和宦官偷着过日子的事儿，今天咱就聊聊为何宫中会有这种现象发生。
对食这词最早出自于《汉书》之中，在书中有一个详尽的章节描述了汉成帝的时代的故事，书中云：“宫人自相与为夫妇名对食，甚相妒忌也”，这个现象说的是宫内宫女之间的磨镜行为，也就是同性恋，毕竟在幽幽后宫之中，没有第二个男性，这些宫女无法排解寂寞和生理需求，只能通过同性之间的“爱”来缓解。后来慢慢的发展到宫女和宦官之间也产生了些许的情愫，毕竟宦官本质还是一个男人嘛，于是这宫中隐语到了后期也泛指宦官与宫女之间的行为，据说这个行为到了大明朝已经极为普遍了，据某野史记载，在明万历年间，如果后宫的宫女身边没有一个对食的宦官为伴，还会被其他宫女们取笑为“弃物”，最神奇的是宫内还有热心的大龄宫女为此事做媒，极力撮合那些两情相悦之人。
所谓"宫掖之中，怨旷无聊，解馋止渴，出此下策耳。"这便是活生生的原始人性，对与自己相似的伴侣的渴望，是十分可以理解的。
老猪的碎碎念
对食即吻对方身体的生殖器官。身体命门被割去的年轻男子与身体被皇帝视为禁脔而被牢牢禁锢在宫中的年轻女子们无法履行正常的生理功能，用这种畸形的婚恋行为排谴内心压力和精神痛苦，真是悲惨之极，用今人眼光视之，真无法想像。这些身心俱受重大损害的青少年为皇帝的私人性欲满足付出了常人难以想像的痛苦。封建帝王为一己之私欲，剥夺千万人之幸福，中国的后宫宫女队伍之庞大，太监制度之完善发达真乃世所罕有。皇帝既无能力临幸每一个女子，又占着那么多年轻女子的青春年华，要那么多阉人又有何用？摧残霸占那么多人的身体，即使是太平盛世的明君也是如此，念之让人心酸。
笑魇如花水含笑
谢谢诚邀！宫里太监和宫女太多，而且都是少男少女们，对性的需求都比较大，别看太监被阉割了，但是也是需要性的，所以好多太监离开宫里后都给自己娶上几房妻子，而宫女们呢，青春年华就到了宫里，不能嫁人生子，其实想想也挺悲哀，不能做一个正常女子还享有的事情。可是他们是如何‘对食’的，下面请我一一讲解。
第一，宫女和太监在私下里秘密谈恋爱，对食的本意是搭伙做饭，所以他们好像是想着一起吃个饭，一起玩一会儿，久而久之就会产生感情，然后呢慢慢的就会去谈恋爱了，哪怕没有身体上的接触，但是在心理上已经得到了满足。
第二，就是在身体的接触，虽然太监没有了下体，但是还有好多可以享受的地方，一些宫女为了使自己的性欲得到满足，所以选择晚上和这些太监在一起，他们睡到一起，自然会发生身体的接触，这样的生活如同夫妻一样。在身体上也得到满足。
总结:人都有七情六欲，我们不能用世俗的眼光看待这件事情，我觉得这很正常，爱情恒久远，陪伴永流传！
万盛文化传媒
趣味解读文化，品质成就快乐！我是文化达人北暮无泪！
其实历史上的对食最早不是指太监和宫女的结合，而是用于宫女和宫女之间的同性恋。
具体是什么事情呢？就让北暮带大家了解一下吧！
对食——太监和宫女之间的结合
长期处于深宫之中的宫女和太监，因为寂寞而互相安慰。私下里谈恋爱，但是不能同床。只是搭伙吃饭，共同进餐而已。为的就是排遣孤单寂寞！我们把这种行为称为“对食”或“菜户”。据说，明朝的一代宦官魏忠贤当年也有此经历。
对于那些得到皇上恩宠的大宦官不仅可以对食，甚至可以拥有自己的家庭。收一两个义子义孙给自己养老送终。虽然古代的太监失去了生育能力，但是“不孝有三，无后为大”的传统还是让他们去收养孩子的。
只不过，只有那些有权力的宦官能够光明正大的收养罢了！不然你以为那一句“常威，你还说你不会武功！”是白叫的！
但是明朝时期的对食现象一度被皇帝禁止，按理说太监和宫女结合既可以解决他们的心理问题，又能够更好的让他们为自己服务。何乐而不为呢？
但是这只是表面的益处。众所周知，明朝宦官的权力十分强大，皇帝禁止他们对食，是为了防止宫女和太监们结成势力，从而左右朝政。皇帝如此做就是为了防患于未然，未雨绸缪！
可是这东西明面上禁止，背地里还是偷偷发生的。就像初高中校园禁止谈恋爱一样，但是背地里还是有很多人无视校规校纪的！（北暮当年也是其中一员！捂脸）
对食——宫女之间的“磨镜”行为
对食这一词语最早出现在汉朝。
《汉书》记载：“官婢曹晓、道房、张弃，故赵昭仪御者于客子、王偏、臧兼等，皆曰宫（曹宫）即晓子女，前属中宫，为学事史，通《诗》，授皇后。房（道房）与宫（曹宫）对食。”
在古代，宫女的命运是非常悲惨的。她们往往一朝入宫就很难再有机会出来。而且接触到的人除了皇上和他的妃子就只剩太监和宫女了！
那么长期的后宫生活，往往让她们的内心非常的空虚和寂寞。而宫女之间的性行为也就时常发生了！
据野史记载汉武帝的皇后陈阿娇就曾和宫女“对食”。
“巫著男子衣冠帻带，素与皇后寝居，相爱若夫妇。”“事发，楚服伏辜，皇后废处长门宫。”
由此看来，古代宫女之间的对食也是人性所至罢了！
放在最后的胡扯
对食现象的发生究其原因还是古代封建王朝的产物。这不得不说是一种精神上的残害。我们应该持有一种宽容的态度去看待这种事情。
你又是怎么看待古代的对食现象呢？欢迎评论区留言！
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