戊戌年清明茶会回顾

戊戌年清明,北京刚刚下了一场春雪,虽然寒冷,然而天地既清且明。我们在马连道第三区益和轩举行了一场“清意味·清明”茶会,主要品鉴蒙顶山茶:蒙顶甘露和蒙顶黄芽,后续又喝了2015年冰岛的滇青和生普,对生普和滇青绿茶做了对比的认知。

蒙顶山茶唐代开始入贡,老川茶种品质也殊为优异。蒙顶甘露属于绿茶,是少有的兰花香型;蒙顶黄芽是中国为数不多的黄茶品种之一,采用闷黄工艺,香气独特持久,特别对胃虚弱的茶友有好处。

戊戌年清明茶会回顾
戊戌年清明茶会回顾
戊戌年清明茶会回顾

(飞飞准备的茶会现场,雅气别致)

戊戌年清明茶会回顾
戊戌年清明茶会回顾

(茶友们的名签)

戊戌年清明茶会回顾

(冲泡中的蒙顶甘露,有别致的、高扬的兰花香)

戊戌年清明茶会回顾戊戌年清明茶会回顾

(柏月辉老师亲制传统蒙顶黄芽)

戊戌年清明茶会回顾戊戌年清明茶会回顾
戊戌年清明茶会回顾

(对冲的2015年冰岛滇青工艺和生普工艺)

戊戌年清明茶会回顾
戊戌年清明茶会回顾

(我和茶友冲泡同一款茶,感受不同手法的差别)

戊戌年清明茶会回顾
戊戌年清明茶会回顾

(参加茶会,欢乐大片)

戊戌年清明茶会回顾
戊戌年清明茶会回顾戊戌年清明茶会回顾

(茶友们自己做的茶点:山药核桃泥、雪花酥、柠檬精油三蒸大枣)


分享到:


相關文章: