不管你了不瞭解這個世界，這個世界都不會讓著你。就算你無止盡地墜入谷底，就算你覺得自己一身清白，實在被冤死得委屈，也沒人會懂你的心思。我是小編，歡迎大家觀看我的文章。
武夷山的正山小種是聞名於世的經典紅茶，受到國內外光大茶友的喜愛。其湯色橙黃清明，滋味甘醇，具有天然的桂圓味及特有的松煙香，它的養生保健功效更是得到了人們的認可。英國更是把“下午茶”作為正山小種紅茶的代名詞。
既然正山小種如此受歡迎，那麼如何挑選到優質的正山小種呢。下面我就推薦給大家一些簡單的方法來辨別品質。
一、眼觀
優質茶的幹茶外形肥壯、緊結、完整、乾淨，並且均勻。色澤烏潤，有的還需要看是否帶金毫，香氣高長帶松煙香味。沖泡時，湯色橙黃，冷卻後有“冷渾濁”現象，碗沿有明亮金圈。葉底完整展開、勻齊，質感軟嫩。
劣質茶的條索大小長短不均勻，雜質多、粗松。色澤暗黑且呈青灰色、銀白色，芽尖發黑，香氣低弱、渾濁。沖泡時，湯色則為紅濃稍暗、渾濁的色澤，葉底不展、色澤枯暗。
二、手摸
用手觸摸茶葉的能最直接的瞭解幹茶的乾燥程度。避免買到受潮的茶葉，正常的幹茶會有刺手感，用力揉搓會成粉末狀。但是，在觸碰茶葉的時候要注意避免手上的汗水滲入茶葉中導致茶葉受潮。另外，條索相對緊結，有重量的才是優質茶，反之則為劣質茶。
三、鼻聞
聞一聞幹茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、黴味、日曬味及其他異味。優質小種紅茶有松煙香，沖泡後會有甜醇愉快舒服的香氣。劣質茶會出現刺激性的木柴煙味，沖泡出的香氣寡淡不明顯或含有異味。
四、品湯
正山小種的滋味以純、醇、順、鮮，帶有松煙香，滋味醇厚，有桂圓乾香味，且回甘持久為上品。而滋味淡而薄，入口後有麻口、辛辣的感覺的正山小種則品質較差。
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