红烧鸡爪,老婆最爱的这道菜,每周她都自己做!

据推测,我的很多朋友都吃过鸡爪。对于吃货来说,食物是他们的最爱。鸡爪不仅含有丰富的营养成分,富含胶原蛋白,还有鸡爪的味道,非常好吃。每次我都吃着鸡爪喝啤酒,我觉得这是一种享受美食的生活的体现。

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烹饪鸡爪的方法有很多种。它可以制成各种口味,香辣鸡爪,红烧鸡爪,腌鸡爪等。无论鸡爪味道如何,它都有其忠诚的吃货在等着。不同口味的鸡爪,满足无数吃货的口味需求。

我的妻子也喜欢吃鸡爪。吃饭这道菜是她最高兴的事情。我的妻子每周要做几次这道菜。她制作的鸡爪充满了味道,让人想停下来都停不下来,非常好吃!

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接下来,小编将为您分享这红烧鸡爪的做法。喜欢鸡爪的朋友可以一起学习!

秘制红烧鸡爪的原料:鸡爪500克,葱姜10克,八角2克,肉桂2克,香叶2克,胡椒粉5克,冰糖8克,料酒,酱油15克,3克酱油,2克盐,3克味精

秘制红烧鸡脚制作过程:

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第一步是先用水清洗鸡爪,然后用剪刀一个一个地剪掉鸡爪的指甲。

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在第二步中,将洋葱切成段,并且姜片准备好使用。准备一个香料包,将八角,胡椒,肉桂和香叶放入材料袋中,以保证密封。

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第三步,从锅中加入适量的水,放入鸡脚,放入两片洋葱姜,少许料酒,煮沸锅,小火煮2分钟,然后取出鸡脚,用清水冲洗。

第四步,从锅中加入适量的油,当油温为50℃时,将香味倒入葱姜中,然后倒入少许酱油,加入适量的水,煮沸后加入锅中,高温煮。 

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在第五步,打开锅后,将鸡爪放入锅中,加入少许冰糖,香料包,酱油,盐和十三种口味。 (加一点十三香,鸡脚更美味)

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​在第六步中,用小火灼烧20分钟。当锅中的鸡爪软而烂,当汤浓时,你就可以出锅食用了。

刚从锅里出来的鸡爪,颜色鲜艳,味道浓郁。当你看它时,你有一种特殊的胃口。鸡爪越吃越想吃,所以你无法拒绝它。朋友们,想必大家都吃过鸡爪吧!但是,吃过自己做的吗?欢迎在下方交流、评论…


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