临近五月的杭州，气温升高，也愈发燥热。
编辑部新来的广东妹子打算请我喝“糖水”降温，我却凌乱了…
天热可以去食糖水啊！
那是啥？？是白糖冲水吗？
懂咩啊，我是说那种有红豆绿豆薏米芋头椰汁龟苓膏的糖水嗰…
哦哦，那直接去喝奶茶呗，这些配料都有的
…我说的是糖水!不是奶茶不是饮料更不是冰激凌…
没错，“糖水”可不是糖+水，它其实算是种中式甜品,是广粤一带的特产，以汤和羹的形态为主。
糖水，顺应时令的佛系下午茶
在港澳的街头，糖水店就像川渝人的火锅，不仅随处可见，更是代表着一种城市文化。
如果食物也有派系，那糖水必定是佛系头牌，它朴实，家常，有着“甜蜜穿肠过，温暖心中留”的禅意。
但糖水也相当讲究，所谓“不时不食”，因此春炖雪梨，夏煮绿豆，秋食银耳，冬磨芝麻成了经典的食谱，甚至能佛系地帮你应对生活问题。
面对棘手的商业谈判，赚钱随缘，业绩看命，一份鲜百合紫米雪蛤先润肺清神，一口就消解了紧张情绪。
只知道和闺蜜去蹦养生迪，不如坐下来享受一次能提升颜值的闺蜜养颜花胶。
想对暗恋的人表白又碍于羞涩，可以学着《花样年华》里的苏丽珍，煮一盅暖胃的芝麻糊表明心迹。（十分文艺而佛系的追求方式了）
△爱你的方式，就是刚好煮了你最爱的芝麻糊
也就是这些既能吃尽甜蜜，又营养舒心的糖水，渐渐从一个“下午茶”的角色，发展成了港澳人的夜宵，甚至是贵妇们的月子餐。
百年古方糖水，十年寻觅土材
糖水文化打动了旅居澳门的小丽姐，翻阅古籍书典后她才明白：糖水吃的是季节,而人，恰要主动地去适应节气的变幻。
△气质也很佛系温润的小丽姐
于是，她带着炖物24章回到了杭州,想法只有一个：汲取24节气食材的精华，稍加改良，不变的依旧是润物无声的滋养。
"炖物24章"没有复杂的装饰，一切都静而养.一侧墙面上挂满了今日售卖的糖水牌，颇有些来自上个世界的穿越感。
而那些来源于古法又回归于古法的炖物糖水，隔离了现实的躁动，一切都是守旧而温缓。
因为坚持遵循古法，“炖物24章”炖煮师格外辛苦。凌晨就要起身，一盅一盅把料配好，再隔水炖煮数小时，将食材自身的原汁逼出，不加水不稀释，炖出后呈现出浓而透的汤色，这才能保证营养不外泻。
说起来并不复杂，而想真正达到古法的功效，却难在了一个"土”字上。为了寻觅“土红糖”，“土冰糖”等等材料，他们足足花去了十年的光阴。
这才是真正的“佛系”吧，忘却了时间，只为舌尖上的一盅羹汤。
每个节气都有半价应季糖水
第一次来这里，看着琳琅满目的糖水实在不知如何下手，就照着最眼熟的“杨枝甘露”顺手一指。
店员却劝我换一样，理由是发现我脸上正在爆痘，芒果属于发物，不宜下肚，需要凉性的食物来中和消痘.
来得久了就知道，炖物24章在24个节气里都会推出一款应时令的糖水半价售卖,一年四季都能用超低的价格养最无价的生!比如即将到来的立夏,这款蔓越莓桃胶银耳就是半价优惠哦!(后有详介)
如果还想尝试其他品类,可以对应个人情况选择糖水。（我已经帮你们罗列好啦！）
当季古法糖水
一生在排毒系列
芦荟龟苓膏
古法手工做成的龟苓膏上
铺满新鲜芦荟的大颗果粒
果肉的轻盈和龟苓膏的弹润结合
是夏季特供的糖水品种
鲜果烧仙草
清凉滑弹的烧仙草上
加入五彩的水果切片
是既消暑又能补充维C的神器
比你小三岁系列
蔓越莓桃胶银耳
天然野生桃胶,
如果冻般Q弹
配以酸甜的蔓越莓
不用加糖,就已口中生津
鲜奶雪耳炖木瓜
大块的香甜木瓜
在鲜牛奶中翻腾
雪耳的爽脆中和了软糯
入口清爽,不粘不腻
安神润肺系列
酸枣仁莲子安神汤
大瓣大瓣的莲子清火养肺
清亮的透明汤头上漂浮着点点绛红
那是干酸枣仁磨出的粉
不仅视觉上画龙点睛
口感上也增添了层次
鲜百合紫米雪蛤
如佛脚莲花般绽放的莲子羹
是无数少女心中的第一选择
百合做成的莲花之上是滋补的雪蛤
莲花之下是用紫米熬成的甜羹
不仅颜值高,还有着润肺补气的奇效
瘦身去水肿系列
五指毛桃薏米水
米浆色的薏米水
是消除水肿的不二法宝
五指毛桃有淡淡的椰香
混合着薏米谷香
在口腔中碰撞
酒酿红豆薏米羹
酸甜可口的酒酿里
排毒养心的红豆起起伏伏
颗粒饱满的薏米沉淀于底
三种消暑利器完美搭配
一口下肚,坏情绪四散逃跑
万千食材，文火慢炖，遵循时令的中国人把古方糖水传承，把生活的哲理也都浓缩于盅碗之间，仔细想来甜水和人生不都是酸甜共生，回甘如露吗？
炖物24章
密渡桥店
地址：密渡桥路86号
电话：18258235065
武林银泰店
地址:延安路530号银泰百货B座2层
电话:13372559533
滨江宝龙店
地址:滨江区滨盛路3867号
一楼星巴克旁
(5月1日试营业)
宁波慈溪店
地址:南城路120号
电话:0574-63112772
苏州丰隆中心店
地址:苏州工业园区钟园路788号
丰隆城市中心1楼星巴克旁
(6月1日试营业)
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