一锅内煮出软硬两种饭的窍门
在一家人中,往往有人爱吃较硬的饭,有人又爱吃较软的饭,两种截然不同的口味可是难煞了煮饭人。
不过,有一种两全其美的办法可以解决这个难题,而且简单易行。
即将淘净的米下到锅里时,一边堆高些,另一边自然偏低,这样,米高的部分浸水浅些,低的部分浸水深些。
因此,当饭煮好时,就一边稍硬,一边稍软了。
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一锅内煮出软硬两种饭的窍门
在一家人中,往往有人爱吃较硬的饭,有人又爱吃较软的饭,两种截然不同的口味可是难煞了煮饭人。
不过,有一种两全其美的办法可以解决这个难题,而且简单易行。
即将淘净的米下到锅里时,一边堆高些,另一边自然偏低,这样,米高的部分浸水浅些,低的部分浸水深些。
因此,当饭煮好时,就一边稍硬,一边稍软了。
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