主料
番茄1個 雞蛋2個 麵粉50克 鹽3克 糖3克 芝士小方6粒 植物油適量
做法步驟
1. 番茄洗淨，表面上切“十”字刀口
2. 鍋裡放是涼水燒開，把番茄表面燙一下，去掉表皮。
3. 然後把番茄切成小丁，放入盆中。
4. 打入兩個雞蛋，拌勻。
5. 放入糖和鹽拌勻。
6. 篩入麵粉
7. 攪拌至無麵粉結塊。
8. 電餅鐺預熱好後，上下盤刷一層植物油
9. 倒入番茄雞蛋糊，開始用小火力煎。
10. 蛋餅煎熟後，在餅的一端放上一排芝士小食塊（一個切成兩半）
11. 然後用藉助木鏟把蛋餅捲起。
12. 卷好後，去掉兩端不平整的部分，切成等寬的小段即可。
完成
營養美味，小寶寶也可以吃的哦~
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