说到糖醋蒜可能大部分北方的小伙伴们对它都不陌生，糖醋蒜顾名思义就是用糖，醋，蒜，混合在一起腌制而成，其实不光我们北方人爱吃，许多南方人也爱吃
糖醋蒜看起来制作的过程应该会很简单，但其实不然，正宗的糖醋蒜是在没有大蒜的辛辣味之上，吃起来在嘴里的口感又酸又甜
今天小编就教大家做糖醋蒜，先准备蒜头，然后准备适量的醋和糖，大蒜洗干净并且用清水泡24小时，然后倒出水撒上食盐腌制2~3天的时间
再拿一件容器将醋和糖放在一起，直到两者完全融合，然后倒入蒜中，如果喜欢吃点辣味道的人可以在腌制后3天吃，如果想吃脆的人可以等到颜直15天以后吃
单是虽然说大蒜好吃，也不恩跟多吃，毕竟是辛辣的食物，如果吃多了，会导致视力模糊，所以民间有“大蒜百益而独害目”的说法，好啦本文啥就说到这里啦，喜欢的朋友转发吧
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