今天给大家介绍一家特色锅店。
![能在秦皇岛麻辣界脱颖而出,全靠这5锅!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
老板说单是这一口秘制配方他就开车跑了48天,整整10000多公里才找回来的味道!到底这里面有什么名堂呢?
在麻辣锅界脱颖而出,就靠这五锅
这家小馆子是以嘎鱼、蛙仔、清江鱼、胖头鱼、筋头巴脑为主的主题火锅店。老板说在秦皇岛能吃到这一口的地儿只有在这儿,并且拍着胸脯告诉我你绝对没吃过这么好吃的东西!
NO.1 清江鱼锅
清江鱼作为淡水鱼界第一的霸主,其味道鲜美至极,营养超棒!俘获无数吃货芳心~作为超级爱吃鱼的女同学,我们在第一时间为料友们带回测评!
每一锅鱼都是老版的精心挑选,平均重量达到3斤左右,足够3~4个宝宝吃了,简直不要太划算!汤水煮沸的时候,每一口都辣到你脸红心跳,鲜到你舌尖高潮!墙裂安利!必点!!!
NO.2 嘎鱼锅
嘎鱼又叫做黄辣丁,肉质细嫩、味道鲜美,虽然开业只有短短数月时间,已经有超级多食客为了这一条小鱼纷纷慕名赶来!
吃鱼的时候完全不用牙齿,用舌头轻轻吸吮一下整个鱼肉都融化在口中!那叫一个嫩!
千万别煮老了鱼皮翻开就能吃了!超级美妙入味!而且据说嘎鱼的营养价值更是特别高,号称男人的弹药库,女人的美容院~
NO.3 蛙仔锅
选用的都是新鲜的蛙仔,每天现宰的超级鲜嫩!不同于现在秦皇岛市面上腌制好的蛙仔店,这家的蛙仔都是现吃现涮,麻辣够味!
NO.4 胖头鱼锅
虽然胖头鱼的肉质偏肥,但经过这刚刚熬制一宿新鲜出锅的汤底,让新鲜的麻与辣恰当好处的渗入鲜肥的鱼肉中,每块鱼肉卖相“肥厚”。“口感像瘦肉”,鱼肉肥厚但也鲜嫩。
除了肥厚鲜嫩,胖头鱼的鱼头的鲜美也是一绝。如果你喜欢吃鱼头一定要尝一口“吸允过鲜美的鱼头之后,唇齿之间会残留一点微麻的感觉,就像是刚刚和恋人拥吻”这头的口感,真是让人会上瘾!
NO.5 筋头巴脑锅
看看这一锅,份量足!这满满一锅仅售88元!足够四人吃。用料是老板精选上好的牛筋、牛板筋、牛健筋。这满满的一大锅在这个寒冬就像贴心的爱人一样,给你暖胃又暖心!
打开电炉,不一会功夫,锅里咕嘟咕嘟开始冒泡,那股辣香味,让本来对辣味不十分感冒的小编都忍不住下筷子。
吃法也很不一样
料
第一步,服务员小妹会在锅子煮的沸腾的时候舀一碗原汤当做蘸料,贴心的会问你能不能吃辣,然后给你定制你的私人辣度!汤本身的味道就十分够味!
底
第二步,下锅底。
涮
第三步,当然是涮食材。其实吃完这一大锅基本上也就饱了,但是他们家的涮品的品质真的超值得称赞!
隐藏菜单要记好
麻辣蛙肚
这道菜之所以被称为爱的限量款,除了好吃以外还有其他原因,是有缘的”资深吃货”才懂的美食乐趣。每只蛙就含那么一点点蛙肚,老板仅选用了每只娃肚最好吃的三分之只一的部分,一份要耗去约30来个蛙,所以每天的供应量有限。
手工打虾滑
摆成心形的虾滑,看到的瞬间简直少女心爆棚了!一口下去仿佛鲜虾在口中跳跃一样!那叫一个鲜儿~这一家的涮品每一样的品质都非常高,来一次你就肯定能感同身受!
泡椒鱼皮
有点泡椒凤爪的味道,但是比凤爪还要更Q弹!满满的胶原蛋白,一!定!要!点!!!而且超级便宜好像是15一份吧!
毛肚
每天都是新鲜屠宰场运来的,非常有Q弹嚼劲!强推!
自制超级“解辣神器”
乌梅饮
超级神奇的解辣神器,一口下去完全都不辣,酸酸甜甜的味道真的超好喝!必点!!!
鲜榨果蔬汁儿
品质超级好!推荐这两款,玉米汁和紫薯露,超级香浓可口!
环境清新的像咖啡馆
你确定这是一家火锅店不是咖啡馆?这里重点夸一下老板的品位,店里的音乐选的超棒!听完耳朵会怀孕!楼上楼下两层,超级适合无辣不欢的朋友小聚。热气腾腾,推杯换盏,似乎生活里的琐碎事儿也不再那么重要了!
老规矩,最后上福利
店庆专属福利
即日起至2018年6月14日,
▼
可享受嘎鱼锅半价(原价98元)
(每桌仅限一锅,不得拼桌)
美食坐标:海阳路新洋洋花卉东侧80米
閱讀更多 爆料秦皇島 的文章