兒子以前一放假就喜歡賴床，煮好早餐不起來吃。這個暑假，我學會做這款早餐，只要我起床做早餐，兒子立馬起床。他說，太陽跑到吐司上去了，我要去吃它。
這款早餐很簡單，需要3分鐘，但是食材豐富，營養高。食材有吐司、雞蛋、牛奶、小番茄，生菜、沙拉醬等。吐司外皮焦脆，雞蛋鮮嫩可口，一口一下，口感豐富，好吃極了。
小番茄也叫聖女果，含有豐富的維生素，具有防輻射功能。配上爽口的生菜，做成一道沙拉，酸酸甜甜，脆爽好吃。這叫營養早餐吐司太陽蛋，接下來看看具體做法吧。
【營養早餐吐司太陽蛋】食材：吐司2片、雞蛋1個、學生牛奶1包、生菜1顆、小番茄適量、沙拉醬適量
1.吐司用刀切去邊，吐司邊會比較硬，不好吃，如果再煎，會糊，所以要切掉。
2.熱鍋，平底鍋要刷子塗抹一點點油，放入吐司，然後打入雞蛋，雞蛋克不要去掉，這樣可以做一個造型。
3.蓋上蓋子，小火煎烤吐司，吐司外皮焦脆，雞蛋就熟了。
4.這是做好的吐司雞蛋，漂亮吧。
5.牛奶用熱水沖泡一杯，每天一杯牛奶補充鈣。
6.聖女果、生菜方便洗淨，切好，倒入沙拉拌均即可。
【溫馨小貼士】1.煎吐司的時候要用小火，雞蛋不會變老，吐司外皮焦脆。2.喜歡吃別的水果蔬菜的，可以根據孩子喜歡調整。
這款簡單又豐盛的早餐，學會了嗎？歡迎你來分享，最喜歡吃什麼早餐？孩子最愛吃哪種類型的早餐。
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