培根是西式肉制品三大主要品种之一,它咸香可口,还带着浓郁的烟熏味。尤其在被引入中国市场后,俘获了大批吃货的芳心~
滋滋冒油、边缘微焦,谁会不爱这种美味呢?当然,也有很多人觉得培根过于油腻,不如尝试一下小果儿今天推荐的这道小菜,让培根也能吃得清清爽爽~
香煎培根生菜卷▽
·主料·
培根|4片、生菜|1棵
·辅料·
芝麻沙拉汁|适量、牙签|适量、柠檬|1片黑胡椒|少许
·做法·
1. 生菜叶片掰下来,洗干净沥干水分备用。
2. 烟熏培根室温解冻后,对半切开。
3. 不粘锅烧热后,倒入少许橄榄油。转小火后把培根放入,待培根慢慢变皱,发出滋滋的响声,变成褐色时就可以出锅了。
4. 煎好的培根洒上少许黑胡椒粉,颠均匀即可出锅。
5. 带上一次性手套,如图将生菜折起来。
6. 向上再折一次,注意不要弄断。
7. 用培根卷起来,用牙签固定即可成卷。
8. 最后淋上少许沙拉汁、柠檬汁,清爽不油腻~
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