立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是乳腺健康。我们都知道，乳腺癌在现代是多发病症，很多名人都是因为乳腺癌去世的，比如歌手姚贝娜和阿桑，比如演员陈晓旭等等。即使有时候它不致命，但也会给爱美的女性造成不可磨灭的伤害。
其实生活当中有很多食物都能够起到预防乳腺癌的效果，但是很多女性朋友却没有加以重视。女人应该要吃哪些食物才能够远离乳腺癌呢？
1、桑椹
现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。
尤其是桑椹中富含的多酚类物质——白藜芦醇，实验研究表明，白藜芦醇能够显著地抑制结直肠癌、胶质瘤、乳腺癌、黑色素瘤、白血病等多种肿瘤干细胞的自我更新能力。经常吃桑葚能显著提高人体免疫力，可以防癌抗癌，同时具有延缓衰老，美容养颜的功效。
2、芒果
科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。
3、大豆
大豆中富含大豆异黄酮，它是一种植物雌激素，其类雌激素作用能够部分弥补女性内源性雌性激素分泌不足所引起的症状，缓解更年期综合征，增加皮肤弹性，促进钙质吸收，改善骨质疏松。
流行病学调查结果显示，膳食摄入大豆异黄酮较多的人群中，乳腺癌、前列腺癌和结直肠癌的发病率显著降低，而且最新的研究表明，大豆异黄酮对乳腺癌干细胞具有明显的靶向作用，抑制乳腺癌干细胞亚群的自我更新。
4、西兰花
流行病学调查显示，西兰花中富含的莱菔硫烷，它的摄入同多种恶性肿瘤发生的风险呈负相关；基础研究则发现莱菔硫烷对胰腺癌干细胞、胶质瘤干细胞、前列腺癌干细胞、白血病干细胞等具有良好的抑制效应。
ps：莱菔硫烷，广泛存在于十字花科植物中，在西兰花中含量最多，其次为洋葱、大葱、空心菜、甘蓝等。
5、生姜
实验研究证实，生姜中富含的姜黄素对乳腺癌、结直肠癌、胶质瘤、胰腺癌、前列腺癌等10余种恶性肿瘤干细胞有明显的抑制作用。同时，也有多项姜黄素辅助治疗胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的研究。
所以，不爱吃姜的女性朋友们，偶尔也要吃吃生姜哦。
最后，本家要说的是，女人想要远离乳腺癌，还要远离那些易诱发乳腺癌的食物——高糖高脂肪(尤其是动物脂肪)食物。尤其是双高食物，高糖很容易造成胰岛素抵抗，发胖；脂肪细胞多了也造成雌激素分泌失调，高雌激素和乳腺癌相关。双高食物有奶油、蛋糕、甜点、油炸薯条等。希望你都做得到，让乳腺癌离你远远的。
参考文献
李长平. 预防乳腺癌,饮食需当先[J]. 保健医苑
图片来自网络
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