“第一个吃螃蟹的人”，小编经常听到别人用这个词形容温州人，其实除了令人咋舌的商业头脑，温州人的舌尖也是很可怕的！
最近小编就带着到温州游玩的朋友去打卡那些温州黑暗料理界的翘楚，身为土生土长的本地帮，看着朋友千变万化的表情，忍不住给大家安利一波，温州这些黑暗料理，你敢下筷吗？！
TOP5 江蟹生
黑暗指数 ★★
说江生是黑暗料理，小编是一万个不服，作为温州的传统名菜，可算是一道正经的“酒”菜。将新鲜江蟹斩碎，加入调料和葱姜蒜等，吃起来不粘壳不带腥，蟹肉的鲜美加上酱汁的浓郁，轻轻一吸就是满口鲜甜，简直是完美的下酒菜！
但是江蟹生毕竟是活生生的螃蟹上桌，“肠胃杀手”的江湖封号也不是白叫的，肠胃受不了的小伙伴请自行绕道...
TOP4鱼生（白大生）
黑暗指数 ★★★
作为温州人的佐饭佳品，鱼生的来历一点都不小清新甚至还有点神奇！
鱼生是由海里捞上来的各种不够塞牙缝的生的小鱼加上萝卜丝、红曲和盐发酵而成。说是发酵，其实在小编看来算是“腐烂”，最后的成果就是一堆红呼呼的不明物体。对于小编的爸爸辈来说，鱼生可谓人间美味，配着吃两碗米饭下肚还意犹未尽，可初到温州的很多小伙伴却完全受不了鱼生腐败的味道~~
TOP3醉泥螺
黑暗指数 ★★★
醉泥可是温州著名的腌制品，乐清清江滩涂盛产泥螺。其味香甜爽嫩，咸中藏鲜，风味独特，可鲜炒，可腌制。
吃醉泥螺，全靠嘴上功夫，功夫不好，一不下心就吃掉了泥螺的排泄物跟泥沙，以致小编每次下嘴都要做一番思想斗争...
TOP2 血 蛤
黑暗指数 ★★★★
身处沿海温州人可是无海鲜不欢，似乎对新鲜的海产有种蜜汁好感，像是生吃什么的，咳咳...说到闻名于耳，不得不提一句响当当的海鲜扛把子——血蛤，这种奇特的贝类一直深受温州人民的喜爱，过沸水焯几秒再捞上桌，打开来就是红彤彤的“带血”的贝肉，蘸上酱油醋别有一番滋味~
这个在温州眼里很平常的美味，在他人看来却是一大黑暗料理。因为血蛤剥开壳可以看见血一样的分泌液，吃到最后的结果就是一个吃货满手沾血，张着一个血盆大口冲你心满意足的打嗝，犹如案发现场......（ps:小编小时候认定吃血蛤是补血的/羞愧捂脸）
TOP1 沙 蒜
黑暗指数 ★★★★★
答应我，看到图片的时候牢牢得握住你的手机！小编第一眼看到的时候内心是很翻腾的/满脸拒绝表情~
沙蒜，在和血蛤的比拼中外型上完胜，乍一看到它，有些小伙伴可能都吃不下饭了，小编不是故意的...沙蒜的惊悚之处就在于它的触感，软软的，滑滑的，还会蠕动。
瑞安等地会将沙蒜处理切开之后和雪菜、鸡蛋一起做汤，永强一带沙蒜经常会跟咸汤圆搭配组合，但是，沙蒜放进嘴里，还是滑溜溜的，脆嫩嫩的，滑溜溜的，脆嫩嫩的...榜首的威力实在过于强大，小编下不去嘴，恕介绍无能~
大温州这么多黑暗料理界扛把子你吃过几样？还有什么是你觉得特黑暗的？欢迎小伙伴们留言分享~
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