魔都持续发布6个高温预警
竟被一瓶“水”拯救！
Dolomia x 50+家专供餐厅
一起搞事情啦！
近200道星级美味
全城100+位KOL
7月28日-8月5日
整整9天持续狂嗨
拒绝闷热✘
拒绝油腻✘
拒绝外卖✘
以健康为名
一起感受这场“气泡之夏”！
拉到结尾看福利☟
01
360°俯瞰外滩的江景餐厅
· 牛脸肉烹制3、4小时 ·
▲焖牛脸肉与牛舌
自带美颜的肉食系料理，罗勒酱和牛舌炖煮的酱汁点缀，焖制3、4个小时的牛脸肉，搭配低温慢煮的牛舌，用叉子向两边拉，就可以整块撕扯开。
橙红色的其实是红椒和番茄做的冻 ，还会因为牛舌与牛脸肉的热度而慢慢融化下来。切开有惊喜，下面是满满的“草”，味道非常清新哦~
从切面就可以看出牛脸肉和牛舌绝佳的品质，肉质细腻软嫩，一把切下来，同时吃牛舌和牛脸肉不要太过瘾~
· 鹌鹑蛋也能做成水波蛋 ·
▲香烤鸡肉清汤
端上来后，当着客人的面，现倒入鸡骨熬制的浓郁鸡汤，温热的鸡汤一点点淹没鹅肝鸡肉肠、鹌鹑蛋、香菇，香极了。
黄油面粉做成可以吃的“装饰”，可以选择蘸着汤汁吃，也可以用汤匙捣进汤汁里一起吃哦~
最让本编惊讶的是，小小的鹌鹑蛋竟然还能做成水波蛋的形式！！！忍不住为大厨的厨艺打call！
· 一次pick5种海鲜 ·
▲轻腌鲑鱼与海鲈鱼
无比小清新的一道菜，用茴香、三文鱼籽、蛤蜊做花环围绕中间的鱼生部分，颜值满分！
经过黑色碳粉的包裹，让刺身拥有了独一无二的奇特外貌，一次打卡三文鱼、鳟鱼、鲈鱼，超新鲜！
· 佐餐水都是大咖级 ·
一流的星级大餐搭配Dolomia低矿天然水当真是绝配，品尝完每一道菜用Dolomia低矿天然水来唤醒一下口腔，再去品尝下一道菜都会是更加完美完整的味觉体验，Dolomia清爽纯净的口感，就这样被轻巧的搬上了魔都人的餐桌~
· 360°赏外滩美景 ·
360°外滩美景，没错，我没说错你也没看错，因为窗子附近安装有镜面装置，所以背面也能看到黄浦江美景，真·360°！！！
贵气豪华的装潢，档次逼格尽显，水晶吊灯、皮毛座椅、镂空屏风...到处都是一派珠光宝气！
就在和平饭店对面，坐电梯上楼后，走进餐厅，映入眼帘的就是这长长的酒廊，两边都是名贵好酒。
Shook! Restaurant & Roof Terrace
地址：南京东路23号5-6楼(和平饭店对面)
电话：021-23298522
人均：425元
02
老克勒狂pick的沿街馆子
· 浓油赤酱的本帮口味 ·
▲黄焖河鳝
炎炎夏日里的魔都，连续高温预警下，魔都人对本帮菜的热情依旧不减。肥美的河鳗，经过黄焖做法的处理，色泽度100分，看着都诱人！
浓油赤酱的本帮烧法，味道鲜美浓香，一块都有XXXXXXL号辣么大，用的都是超级粗壮的河鳗。
肉质细嫩极了，轻轻一拉就断开，筷子插进去，轻提就是大块鱼肉。
· 在桌子上烧起火来 ·
▲火焰蟹
点火、倒酒！这一系列行云流水的操作，让酒香完全渗入蟹肉内，烧一下，香气四溢，闻着都流口水！
蟹肉超大的说，就连蟹钳都有辣么大，这一份满满蟹肉，让吃蟹达人都吃到嗨！
· 超多美味享不停 ·
▲爆蛏腰
猪腰片其实是很考验厨艺的一种食材，处理不好，遗留的气味会让很多食客无法接受，但上只角的腰片处理恰当，真的只剩鲜香了！
店内还有超多美味一流、颜值顶高的经典菜式，等你来打卡！这一桌浓油赤酱的咸甜口味，用Dolomia来中和简直再适合不过了，没想到海派中餐也是Dolomia的好伴侣。
· 老克勒都去打卡 ·
毗邻老锦江的长乐路，是地道上海人心目中的“上只角”地段，选址在这里，主营
海派风格的小酒馆，将本帮菜发扬光大，难怪大家都抢着pick！
2楼的小吧台，充满老上海特色、民国风，为何我觉得就连吧台的小哥哥都很“上海滩”气质！
绿色的装潢，给人一种轻松休闲之感，家人朋友小聚，独自来品尝地道美味都再适合不过了。
上只角餐室
地址：长乐路175-4号
电话：021-63871777
人均：124元
03
隐藏式的3层独栋洋房
· 夏季推出时令口味 ·
▲柠檬舒芙蕾松饼
甜丝丝的夏日午后，用一杯Dolomia气泡水来唤醒全身的细胞，抿一口这纯净的矿物能量，夏日里的轻快之感瞬间围绕，再配上一款甜品，更是大满足。艮上的舒芙蕾松饼，一直是精致的猪猪女孩们心中的NO.1，新推出的夏季柠檬口味更是嗲爆了！
被称作最考验功夫的甜品，将松饼和舒芙蕾巧妙融合，轻轻软软像云朵一样，轻轻的拍一拍，DuangDuang的超可爱！
柠檬汁加进奶油里，调制成酸酸甜甜的柠檬味奶油，夏日时令的果实滋味，超级解腻爽口！
· 都是点单率爆棚的人气美味 ·
▲抹茶红豆舒芙蕾松饼
抹茶的微微苦味与红豆甜味相得益彰，再搭配松饼软绵绵的口感，爽翻天！
▲原味舒芙蕾松饼
现做的舒芙蕾松饼，有的里面还能看到蛋白霜，内部湿润的口感更是加分不少，记得快些拍照尽快食用哦，否则松饼会一点点塌掉的。
▲香肠番茄意面
就连午餐都超好吃，意大利进口肉肠 铺满整盘，用叉子缠出意面，浓浓的番茄味超刺激食欲。佐以一杯气泡水，每一口都能尝到来自冰川的沁凉感觉~
· 自带仙女气质的花园洋房 ·
隐藏在建国西路的3层独栋花园小洋房，走进来觉得自己简直打开了新世界的大门。
1楼是甜品茶室用餐区域，2楼是设计感超强的买手区，3楼可以在服务生小姐姐的引领下前往，平时还会用来举办小型展览呢。
1楼中间区域的墙上是样式丰富的进口茶杯，服务生还会自行搭配，为客人装置茶饮哦~
艮上
地址：建国西路568号1号楼(乌鲁木齐南路)
电话：021-64260809
人均：137元
04
1s“魂穿”东方明珠塔
· ＜0.5cm的超薄披萨 ·
▲香辣鸡肉甜椒披萨
一款火热的披萨，意式甜椒和烤灯笼椒，再撒上满满一层芝士，除了吃已经想不到别的了...
大刀阔斧的切开这份超薄披萨，拿起一块都不会被破坏的高颜值！
超多用蒜和辣椒腌制的鸡肉，这性价比也是real高！！！
▲罗马披萨
看样子还以为是个淡口披萨，实则是个重口味，13寸更大、更薄、更香脆！即使是佐餐水都丝毫不会怠慢，这里推荐大家喝Dolomia气泡水哦，品味如此丰富的夏日盛宴，一口气泡水后，再打一个饱嗝，太色逸了~
· 吃的都是养生饭 ·
▲香煎比目鱼配菠菜青汁烩糙米饭
大块比目鱼，肉质厚实，入口超嫩，用菠菜汁和青椒酱上色，加入燕麦和糙米，这一份被“绿”了的饭也是超健康！
· 甜品也能做成咸的 ·
▲四重奏甄味巧心脆
1份里有2种甜味（芒果&草莓）和2种咸味（三文鱼&意大利风干火腿）的披萨薄脆包，脆到掉渣！
▲意大利冰淇淋
榴莲、香草两种口味冰淇淋球，还有挂壁黑糖，用的还是
A级的金枕榴莲，新鲜果肉吃得到。吃过了咸也吃过了甜，那就再喝一杯自然之水放松自己的味蕾吧~· 白领都爱去的意式小资 ·
超带感的内部装潢，弧形的设计透露着时尚感，墙上的图案都是“色气”的意式风情。
金色的线条，圆弧的吧台，看起来很舒服，呆在这里一天都不会厌，还可以从这里看到整个东方明珠塔哦~
Pizza Marzano玛尚诺
地址：世纪大道8号陆家嘴国金中心D座商场裙房地下一层LG1-40室
电话：021-68822556
人均：109元
*还有多家门店同时参与活动，可点评搜索最近的
05
世界遗产级的气泡之夏
我们在这些店内都看到了活动发起者，专供高级餐厅的
Dolomia，不论外观还是水质都堪称尊贵，是意大利品质与美感的统一展现，这款水还是来自世界自然遗产多洛米蒂山脉呢~
将Dolomia气泡水倒进杯子，肉眼可见的气泡，富含超多矿物质元素，绵密的水分子，不仅健康、口味更是S级纯净，对人体有极大的好处，这份珍稀水源还是餐桌上的品质之选哦~
自然好喝的Dolomia，还分气泡水和矿泉水两种哦。怎么看都无死角的活氧能量，仿佛光是看着这样一杯水就能感受到清风拂过，清爽爆了！！！喝下去更是清凉无比，感觉整个人都通透了。和美食一起感受这个气泡之夏吧！
魔都前些天还是不用唱321就瞬间大雨倾盆的“美好”天气，最近却直冲40℃，让小伙伴们无比怀念临阵脱逃的小可爱台风“安比”。现在，在这4家店内只需1瓶Dolomia就能让你从内而外清爽到爆！点击阅读原文可以了解更多餐厅周咨询哦~
喜欢今天的推荐么？
本编要去按顺序打卡了
餐厅周走起！
閱讀更多 上海美食攻略 的文章
