这道家常版杨梅烧排骨,操作简单方便,酸甜可口,排骨里还有点杨梅的味道,很清新，很爽口，是夏天的一道好“食”光
成品图（一）
成品图（二）
成品图（三）
食材：排骨一根、鲜杨梅18个、西兰花一个、冰糖15克，葱姜蒜，八角、田七、花椒、枸杞，白酒，生抽，盐，植物油适量。
排骨洗净放入锅中、加入冷水、花椒、烧开焯2分钟，捞出沥干，倒入杨梅汁腌渍20分钟备用
先取10颗鲜杨梅，加上水煮一下，把杨梅汁煮出来备用，
煮好后取杨梅汁备用
西兰花焯水备用
西兰花和那八个杨梅等后备用
锅中放入适量植物油烧热，加入葱姜、八角、冰糖、放入排骨，炒到排骨变色后，加入生抽白酒各两勺，枸杞十个，再倒入淹渍排骨的杨梅汁液和适量热水(没过排骨）大火10分钟，小火20分钟
掀开锅盖，加入另外8颗鲜杨梅，轻轻翻炒，待汤汁收干后，即可出锅装盘，在边面放上西兰花
制成的杨梅烧排骨，色、香、味具全，保你满口留香！夏日好“食”光哦
用西兰花点缀一下，是不是颜值高点
“舌尖上杨梅”佳肴, 满足你的味蕾
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