紫薯富含营养以及花青素,适量吃很有好处哦
可是,平时家里不是用来直接蒸着吃,就是用来熬粥。
![三个鸡蛋,一碗面粉,几个紫薯,就能做家人爱吃的美食/紫薯蛋卷](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
那,这有一种紫薯的做法,方法超简单,颜色特靓,味道还有点甜
来吧,试着做一下?
准备:紫薯250克,面粉150克,鸡蛋3个,牛奶适量,蜂蜜,油
![三个鸡蛋,一碗面粉,几个紫薯,就能做家人爱吃的美食/紫薯蛋卷](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
做法;
1、将紫薯洗净削皮切块
2、上锅蒸30分钟左右
3、熟之后,放入容器捣成泥,加入适量蜂蜜,搅拌均匀,备用
4、取面盆,倒入面粉,磕入鸡蛋,倒入牛奶,搅拌均匀,成糊状
5、上不粘锅,刷一层油,倒入面糊,摊平,煎熟,上面铺上拌好的紫薯泥,用勺压平,用手卷成卷,置于案板,用刀切成块
6、放入盘中,紫薯蛋卷就做好了,和家人一起享受这美味吧
爱心小贴士
1、紫薯要蒸透哦,好捣成泥哦
2、往锅中倒入面糊后,用手拿起锅转动,使面糊均匀摊开
3、如果不想吃紫薯的,那就发挥一下你的想象,可以换成土豆,豆沙......
4、还可以将面糊的颜色变一变哦,比如红色,青汁绿
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