很多營養湯水，入口甘甜，又有食療之效，清熱下火，清肺止咳，清肝明目，健脾祛溼……不同的食材搭配會有不同的功效，既可以直接飲用，又可以作為高湯熬粥煮麵，湯料還可以打泥給小寶寶作為輔食，一家大小都適合。
今天來一個湯水合集，趕緊收藏起來吧！
1、蘋果瘦肉湯（8M+）
功效：止瀉、生津、解渴
食材：瘦肉500g，蘋果2-3個，蜜棗2個（可選）
步驟：
1、蘋果洗淨去芯切塊，瘦肉切塊
2、蜜棗、瘦肉冷水下鍋
3、大火燒開
4、放入蘋果，大火燒開15分鐘後轉小火煲60-90分鐘即可
小貼士：1、蘋果皮中充滿維生素A和C，洗淨蘋果後無需去皮更營養；2、蘋果核含有少量有害物質，所以必須去芯去核哦
2、冬瓜幹魷豬骨湯（8M+）
功效：降火、補水、利尿、消暑
食材：帶皮冬瓜500g，豬脊骨450g，幹魷魚1只，蜜棗2顆（可選）
步驟：
1、豬脊骨冷水下鍋飛水
2、水沸騰後會飄起浮沫，撈出豬骨沖洗乾淨
3、蜜棗可選、幹魷魚冷水下湯鍋
4、豬骨冷水下湯鍋
5、大火燒開湯鍋後放入冬瓜
6、大火煲15分鐘後轉小火煲60-90分鐘即可
小貼士：1、冬瓜皮營養價值高且利尿消暑，不建議去掉；2、幹魷魚富含礦物質和微量元素，而且加入湯中鮮香可口，超市或者市場的乾貨店可以買到
3、胡蘿蔔茅根竹蔗馬蹄湯（12M+）
功效：利尿涼血、清熱潤燥、清熱下火、生津利尿
食材：瘦肉300g，茅根，胡蘿蔔，竹蔗，馬蹄
步驟：
1、瘦肉、馬蹄、茅根、竹蔗冷水下鍋
2、大火燒開後放入胡蘿蔔，煲15分鐘
3、轉小火煲60-90分鐘即可
小貼士：也可以不放瘦肉，煲好放入冰箱冷藏，夏天很好的飲品哦
4、節瓜眉豆豬骨湯（9M+）
功效：清熱消暑、利尿解毒、健脾祛溼
食材：節瓜500g，豬骨（脊骨或扇骨）500g，眉豆一小把，蜜棗3個（可選）
步驟：
1、眉豆用熱水浸泡30分鐘，期間換水至水清
2、豬骨冷水下鍋飛水（焯水）
3、水燒開後會飄起浮沫
4、撈起豬骨用冷水洗淨
5、冷水放入蜜棗（可選）、豬骨、眉豆
6、大火煮至沸騰
7、水開後放入節瓜，大火煮15分鐘轉小火煲60-90分鐘即可
小貼士：給小寶寶喝要過篩一下，因為眉豆熬煮後會有外殼脫離出來
5、胡蘿蔔玉米雞爪湯（8M+）
功效：清熱消暑、健脾通便
食材：玉米500g，胡蘿蔔350g，雞爪3-4只，雞腿骨4根（雞腿肉可以起出來做其他料理），蜜棗2個（可選）
步驟：
1、雞爪去掉指甲（指甲比較髒）
2、胡蘿蔔去皮切塊
3、玉米切段
4、蜜棗、雞腿骨、雞腳冷水下鍋，大火燒開
5、燒開後加入胡蘿蔔
6、加入玉米
7、大火煲15分鐘後轉小火煲60-90分鐘即可
8、湯液清澈明亮，清甜可口
小貼士：雞爪要處理乾淨再煲湯
6、木瓜豬骨湯（8M+）
功效：消暑解渴、健脾開胃、補鈣、美容
食材：豬扇骨500g，木瓜1個（選稍生的），蜜棗2個（可選）
步驟：
1、豬扇骨冷水下鍋飛水，燒開後會有浮沫浮起，撈起豬扇骨後用清水沖洗乾淨
2、蜜棗（可選）、豬扇骨冷水下湯鍋，燒開
3、木瓜切塊
4、待沸騰後加入木瓜塊
5、大火燒開15分鐘後轉小火煲60-90分鐘即可
小貼士：1、木瓜選稍生的、不熟的，這樣煲出來不至於全化掉又好吃；2、豬扇骨可以替換為豬脊骨，但是豬脊骨煲煮後容易有小碎骨，寶寶飲用需要過篩安全一點
7、涼瓜豬骨湯（10M+）
功效：清熱解毒、富含維生素c、抗癌
食材：涼瓜1個約400-500g，豬骨450g，眉豆20-30g，蜜棗2個（可選）
步驟：
1、眉豆洗淨淨泡一下
2、豬骨冷水入鍋飛水
3、待沸騰後會飄起浮沫
4、撈起豬骨沖洗乾淨中
5、豬骨、眉豆冷水入鍋，可選放入蜜棗
6、燒開沸騰後放入涼瓜
7、大火煲15分鐘後轉小火煲60-90分鐘即可
小貼士：1、眉豆可以替換為黃豆；2、涼瓜在水沸後放入可以降低青草味和苦澀；3、涼瓜湯一點都不苦的，甘甜甘甜的；4、涼瓜性寒，寶寶飲用要適量；5、眉豆在熬煮後會有外殼剝離，寶寶飲用前記得要過篩一下哦
8、青紅蘿蔔豬骨湯（8M+）
功效：清熱生津、消食化滯、清甜潤肺
食材：去皮青蘿蔔1個，去皮胡蘿蔔1個，豬骨400g，瘦肉200g，蜜棗2顆（可選）
步驟：
1、豬骨冷水入鍋飛水
2、待水沸騰後會漂起浮沫
3、撈出豬骨沖洗乾淨
4、蜜棗、瘦肉冷水下鍋
5、豬骨冷水下鍋
6、大火燒開後放入青蘿蔔和胡蘿蔔
7、大火煲15分鐘後轉小火煲60-90分鐘即可
小貼士：1、瘦肉可選，也可以替換為全部豬骨，但是放入瘦肉湯更鮮甜；2、喝湯不要忘了吃湯料哦，裡面的蘿蔔和肉肉可以打泥或者撕碎給寶寶食用，更營養；3、蜜棗可選放入，南方口味更喜歡放入蜜棗，沒有也不影響
9、霸王花瘦肉湯（8M+）
功效：清心潤肺、清熱消暑、除痰止咳
食材：霸王花1小束，胡蘿蔔1根，瘦肉500g，蜜棗2個（可選）
步驟：
1、霸王花洗淨淨泡約半小時
2、蜜棗、瘦肉、胡蘿蔔冷水下鍋
3、大火燒開湯鍋
4、放入淨泡好的霸王花
5、大火煲15分鐘後轉小火煲60-90分鐘
小貼士：1、霸王花一小束泡開很多的，不要放太多哦，要不然湯會變得太稠了；2、瘦肉可以替換為豬骨哦，但豬骨記得要汆水
10、清補涼瘦肉雞湯（12M+）
功效：健脾祛溼、清熱潤肺、清肝明目，提高免疫力
食材：鮮雞半隻，瘦肉100g，淮山幹20g，沙參1根，蓮子幾顆，薏米1小把，枸杞1小把
步驟：
1、清補涼材料用熱水淨泡洗淨
2、撈起晾乾水分
3、全部食材冷水入鍋
4、大火煲15分鐘後轉小火煲60-90分鐘即可
小貼士：1、沙參入湯有清肺祛痰的作用，可以去藥房或乾貨店購買；2、淮山幹可以用鮮淮山替換也不錯；3、枸杞適量食用有明目、提高免疫力等功效；4、跟清補涼一起煲煮出來的雞肉也十分軟爛好吃有營養，給寶寶喝湯之餘也記得吃下雞肉哦
11、雪梨薏米瘦肉湯（12M+）
功效：潤肺祛溼、幫助消化
食材：瘦肉一塊，雪梨一個，薏米一把，蜜棗兩個
步驟：
1、瘦肉切塊（這裡切得比較大塊，因為需要熬40分鐘左右，切太小塊肉質不好吃）
2、薏米洗乾淨後浸泡
3、雪梨洗乾淨後切塊
4、蜜棗冷水下鍋
5、接著也往鍋裡放入瘦肉和薏米
6、大火煮開轉小火熬煮約40分鐘
7、加入梨塊
8、繼續熬煮約20分鐘即可。
小貼士：1、不要光喝湯哦，湯渣也是有營養的。瘦肉可以撕小塊給寶寶吃。2、不建議給寶寶喝一大碗湯水，寶寶胃容量小，喝太多湯水就容易飽了。這個湯可以用來煮麵、熬粥都行
12、蓮藕綠豆湯（12M+）
功效：清熱解毒、消暑開胃
食材：蓮藕，豬骨（脊骨），綠豆一把
步驟：
1、綠豆洗淨淨泡
2、豬骨冷水下鍋，飛水
3、燒開水後會漂出浮沫
4、撈出豬骨清水沖洗乾淨
5、豬骨、綠豆冷水下鍋，大火燒開
6、燒開後放入蓮藕，大火煲15分鐘
7、轉小火慢煲60-90分鐘即可
小貼士：因為綠豆在煲煮後會融化，有豆殼分離出來，小寶寶飲用前建議過篩一遍
13、番茄土豆豬骨湯（9M+）
功效：清爽不膩、維生素豐富、開胃
食材：豬骨（豬脊骨或扇骨）約700g，土豆2個，番茄3個，蜜棗3個
步驟：
1、豬骨洗淨，冷水入鍋飛水（焯水）
2、水燒開後會漂出浮沫
3、撈出豬骨，冷水沖洗乾淨
4、裝一鍋乾淨的水，冷水放入蜜棗、豬骨、土豆
5、大火煮沸後加入番茄
6、大火繼續煲15分鐘後轉小火煲60-90分鐘即可
小貼士：骨頭必須飛水的，要不然羶味很重而且湯會很多浮沫，影響品嚐
14、南瓜燉雞湯（8M+）
功效：維生素豐富、高蛋白、提高免疫力
食材：老母雞1只，南瓜200g，枸杞適量，紅棗4顆，薑片2片
步驟：
1、南瓜去皮切塊
2、往整雞的腹腔塞進南瓜塊
3、薑片和雞一起冷水下鍋4、大火燒開
5、紅棗、枸杞洗淨浸泡一下
6、加入紅棗、枸杞，轉小火慢燉1.5-2小時即可
小貼士：最好先撇去浮油，用來作為高湯下麵條很鮮味。
心得分享：
1.一歲以上寶寶飲用，可在最後適當加鹽提鮮。
2.平時沒時間做輔食的媽媽還可把多的湯冷凍保存起來做成高湯塊，用來煮麵熬粥，可鮮味了。（當然，比起冷凍，現做最好）
3.不要光喝湯哦，湯料也很有營養，雞肉、瘦肉、胡蘿蔔等可以打成泥給小寶寶作為輔食。
4.不建議給寶寶喝一大碗湯水，寶寶胃容量小，喝太多湯水就容易飽了吃不下其他，適可而止哦。
5.寶寶飲用不建議煲過長時間，控制在90分鐘內。
6.食療僅用於緩解寶寶的病症，如果寶寶生病了，還是要及時看醫生。
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