健康专家介绍,常吃两样坚果,让您远离心脏病。
坚果是植物的最精华部分,一般营养极为丰富,对我们人体生长发育、体质的增强、疾病的预防都极为有效。
其一:花生
花生:可以保护心脏、预防心脏病
花生中所含的单脂肪酸和多不饱和脂肪酸都极利于心脏健康。花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,为心脏健康保驾护航。
花生吃法多样,给朋友们推荐一种简单易学,深受喜爱的花生吃法。
水煮花生米
生花米30g,葱10g,蒜40g,八角2g,冰糖10g,香油、酱油适量。
做法:
1.花生米洗净,清水浸泡3小时;
2.葱切段,蒜去皮拍碎;
3.锅中加水、加花生米后开火煮熟后,再焖20分钟取出;
4.将酱油、大料、冰糖、花生米一起入锅,先大火烧开,再转小火煮半小时盛出,淋上香油即可。
其二:松子
松子:可以降低心脏病危险
松子富含不饱和脂肪酸及矿物质(钙元素、铁元素、磷元素等),既能够增强血管弹性,维护毛细血管的正常状态,降低血脂,预防心血管疾病;又能为机体组织提供丰富的营养成分,强健筋骨,消除疲劳。
松子有“长寿之果”的美誉。
花生和松子都富含不饱和脂肪酸,非常适合血脂异常人群食用。
需要注意的是,坚果的热量偏高,一周可以吃两到三次,每次吃8g左右就可以了。切不可贪多哦!
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