“冰糖炖雪梨”，一道非常有名的美食，它是以雪梨，冰糖一起慢火炖制，美味食足，冬季喝热的，夏季喝凉的，特别好喝！
炎热夏季想生津润燥、清热化痰，我能想到的就是冰镇冰糖雪梨了，好了，多的不说了，直接给大家分享下面的做法吧：
第一种做法
准备材料：银耳、红枣、梨、冰糖、枸杞各适量。
制作步骤
1、将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块。
2、将红枣冲洗干净备用。
3、将梨洗净去皮后，切成小片。
4、将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时。
5、煮到软黏状加入冰糖枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用都可以。
6、炎热夏季可放冰箱冷冻一段时间再取出食用。
第二种做法
准备：雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，处理好的放到碗中
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子 ，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。
4、放到冰箱冰镇一会拿出来，简直不能再美味！
这样两种简单的做法你学会了吗？你还知道其他什么更好的制作方法吗？欢迎大家在评论区分享，喜欢我的记得点赞关注，感谢阅读！
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