春末夏初这汤最营养,便宜、快速又营养全面

紫菜功能主治:化痰软坚,清热利尿。治瘿瘤,脚气,水肿,淋病。

鸡蛋功能主治:健脑、补充卵球蛋白,蛋黄素,钙,磷,铁,维生素A,维生素D及B族维生素。

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紫菜洗净用手撕成小片

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鸡蛋搅碎,放入少许盐和味精。

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锅烧开水后放入紫菜

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煮沸后,紫菜差不多熟了,把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈

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喜欢放火腿的放点火腿

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喜欢香葱的,放香葱或者香菜


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