元旦期间，为寻云尚名茶去了雅安。雅安藏茶，初听不太明白，但茶马古道，一般都听过。茶马古道，古老而神秘，源自中国独有而特殊的文化渊源......
1.茶马古道
青藏高原干燥、高寒、缺氧的自然环境，饮食需要高热量的脂肪，但因没有蔬菜，糌粑又燥热，恰好茶叶能够分解脂肪，于是藏民在长期生活中创造了喝酥油茶的习惯。但藏区不产茶，与之毗邻的四川雅安却是茶叶之乡，而藏区、川边则产良马，于是双方就做起了交易，形成了中国史上有名的“茶马互市”，而往来川藏的通道，就成了一条著名并延续至今的“茶马古道”。
2.古茶马司
北宋时期，因朝廷政治军事需要，垄断了茶马交易，就地并设置了专司茶马交易的官方管理机构——茶马司，雅安名山至今保存了现存唯一一个茶马司遗址。
3. 雅安藏茶
雅安藏茶作为茶马互市的藏茶，名声更响。特别是宋神宗元丰四年七月，特诏“专以雅州名山茶为易马用”。
雅安作为藏茶的主要产区，所产雅安藏茶和“藏马、边马”互相交易，形成了这条绵亘在青藏高原上的文明古道。自从茶马古道诞生那一天，就注定雅安藏茶多了一层博大、光辉、厚重的色彩。
4.藏茶制作
翻炒新茶
渥堆发酵
揉茶
蒸茶
制成的藏茶熬制后变成红色
5. 藏茶传承人伍仲斌
藏茶已有上千年历史，从古至今雅安为藏茶的中心产地。2008年，雅安藏茶(南路边茶)传统制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
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