減重手術能減肥減脂肪嗎？營養不良是指營養素缺乏或過多而引起的各種問題。肥胖人士可能會有幾種原因造成營養不良，比如有些肥胖人士偏食，愛好肉類，造成某些維生素的缺乏，攝入不夠而造成營養不良。
超重和肥胖人群往往存在著營養不良的現象：能量過剩和維生素、礦物質的缺乏。所以，越胖越容易發生營養不良，也增加了患高血壓、糖尿病、高血脂、尿酸高、痛風的概率，週而復始，惡性循環。
肥胖是一種隱性飢餓
所謂隱性飢餓是指機體由於營養不平衡或者缺乏某種維生素及人體必需的礦物質，同時又存在其他營養成分過度攝入，從而產生隱蔽性營養需求的飢餓症狀。據聯合國糧食及農業組織的資料，全球約有20億人正遭受“隱性飢餓”的困擾，中國隱性飢餓的人口達到3個億，這已成為威脅人類健康急需面對的重大問題。
而對於肥胖人士來說，隱性飢餓並不只是會餓想吃東西那麼簡單了，肥胖人士會因為不全面的營養素攝入導致的隱性飢餓，不知道是真餓還是假餓，越吃越多，這對於肥胖人士來說並不是一件好事，吃得越多，就會越胖，而胖會增加癌症、糖尿病、心血管疾病等慢性病的風險！
對於肥胖人士來說，營養師莫澧做出以下建議：
1.食物多樣化是全面營養的關鍵。平均每天應攝入12種以上食物，每週攝入25種以上
2.穀類為主是平衡膳食的重要特徵。每天應攝入谷薯類食物250g~400g，膳食中碳水化合物提供的能量應占總能量的50%以上。而且粗雜糧能量低，飽腹感強，對血糖影響相對較小，肥胖及糖尿病患者均推薦食用粗雜糧代替部分精製糧。
3.餐餐有水果和蔬菜。果蔬攝入對保持腸道正常功能，提高免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血壓、腫瘤等慢病風險具有重要作用。深色蔬菜應占一半，果汁不能代替鮮果。
4.魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。動物性食物優先選擇魚和禽類，少吃或不吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。
減重手術“胃旁路”
胃旁路手術指一系列類似的、用於治療肥胖症的外科手術，其共同特徵為：手術首先將胃部分為上下兩個部分，較小的上部，和較大的下部，然後截斷小腸，重新排列小腸的位置，改變食物經過消化道的途徑，減緩胃排空速度，縮短小腸，降低吸收。至2005年外科醫生已經研發了幾種不同的排列方案，形成了胃旁路手術的幾個分支。
根據美國國家健康中心2008年的數據，2000年後胃旁路手術已經取代縮胃手術，成為美國最流行的減肥手術，每年開展約10萬例。
減除體重超重部分的65%-80%。
70%的患者高血壓緩解。
阻塞性睡眠呼吸暫停顯著改善。
90%的II型糖尿病患者停藥恢復正常血糖
靜脈血栓栓塞性疾病改善。
腰背疼痛和關節疼痛緩解改善。
希望能讓您有所收穫！
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